山东乡盛五香鸡：以质量赢口碑 以文化铸品牌

（本网讯）

作为山东德州本土知名企业，乡盛公司以“让每一个家庭吃上安全美味的鸡肉”为使命，始终坚持“”的高质量发展观。产品高质量是企业发展的生命线，消费者对企业信任的源头就是产品高质量，产品质量的高低，关系着企业的生死存亡和未来可持续发展。企业以产品高质量定位为依托，安全信念根深蒂固，技术创新茁壮生长，继而开出消费者信赖之花，结出成绩喜人的品牌之果。

守好源头筑基好品

为保障产品源头可控，乡盛公司于2017年与北京首农食品集团旗下峪口禽业达成战略合作，共同出资建成优质肉鸡产业示范园——平原思玛特养殖基地，占地面积1055亩，总投资4.5亿元。自此乡盛公司实现自养殖、自屠宰、自加工、自销售于一体的全产业链建设，保障了五香鸡、麻辣鸡、麻椒鸡等熟整鸡产品的高品质和安全可控性。

创新工艺精研好品

走进德州乡盛五香鸡车间，咕噜噜，老汤翻滚，鸡肉色泽金黄、肉香扑鼻，在自动化生产设备上流动着一排排五香鸡，让人忍不住食欲大动。据介绍，乡盛五香鸡是乡盛公司于2005年在延续老汤焖煮等传统扒鸡工艺基础上，通过工艺改良和口味创新，研发出的更适合现代人口味诉求的创新型熟整鸡产品，“五香脱骨，香到肉里，酥到骨里”。乡盛公司于2014年1月申请，并于2015年9月获得了“五香鸡的加工工艺发明专利”(专利号：ZL2014 1 0019181.2)。

乡盛五香鸡好吃实在，在德州当地已成为家喻户晓的餐桌代表产品，更是当地人逢年过节礼尚往来的送礼佳品之一。据了解，自2012年以来，乡盛启动“互联网+”战略，先后入驻天猫、京东、拼多多等电商平台，连续多年成为各平台熟整鸡品类热销产品。2018年，随着直播电商的兴起，乡盛抓住机会，先后入驻抖音、快手等短视频平台，乡盛五香鸡更成为各平台头部及明星主播带货的主打产品。

随着消费升级，为进一步满足年轻消费者对熟整鸡口味多元化诉求，乡盛公司还将古法技艺与现代工艺相结合，不断推陈出新，先后研制出鲜香麻辣麻辣鸡、口味醇厚低温熏鸡等新产品满足市场不同口味人群需求。

层层检测保好品质

为严控产品品质，守好“食品安全岗”，2018年，乡盛公司投资500万元建设“乡盛扒鸡全体系检测中心”。乡盛严格执行“不合格毛鸡不进厂，不合格产品不出厂”的质量检测方针，检测中心配有高效液相色谱仪、紫外分光光度计、超净工作台等检测设备，承载了毛鸡养殖与采购、白条鸡生产、新品研发、熟整鸡加工、成品出厂销售等各个环节的检测工作，年投入检测费用百万元以上。

文化引领铸造好品

乡盛公司从创始人，到普通员工，每个人都以学习中国优秀传统文化为荣，创新发展，严格践行“以学促干,以干践行,以行增效”的学习方针，以共同建设兴旺、和谐、幸福的企业为目标。公司在创建初期，就将创新文化视为企业发展之魂，在清晰的使命、愿景、价值观的指导下，企业一直持续稳健地成长。乡盛公司始终坚持以创新、质量文化引领企业发展，夯实品牌发展之路。

凭借良好的口碑和产品硬实力，乡盛先后荣获了“德州老字号”“德州市非物质文化遗产”“山东省农业产业化重点龙头企业”“山东省专精特新企业”“山东省知名农产品企业”“互联网诚信示范单位”“山东省放心消费示范单位”等荣誉称号。

立足德州布局全国

耕耘二十载，乡盛已然形成了完善的“线上+线下”的立体销售网络，线上布局天猫、京东、拼多多、抖音、快手;线下以德州为中心，覆盖了山东、北京、天津、河北、河南、山西、辽宁等市场。未来，乡盛公司会以优质肉鸡产业为依托，结合消费者变动的、多元化的消费诉求，进一步创新工艺和产品，并加大品牌宣传力度，布局全国市场，让乡盛五香鸡、麻辣鸡等真正走进千家万户，成为中国百姓餐桌上的必备菜品，引领优质肉鸡产业健康、全面、向上发展。(弓义玮)