启东市校园食品安全排查整治专项行动推进会召开

3月12日上午，启东市校园食品安全排查整治专项行动推进会在实验小学报告厅召开，启东市教育体育局相关负责同志出席会议并讲话，全市中小学、幼儿园及民办学校分管食堂副校长(食品安全总监)、食堂管理员等参加会议。

会议强调了各校在校园食品安全工作中需压实主体责任，明确校长要亲自挂帅，靠前指挥，确保各项工作得到有效落实。分管同志要全力以赴，与食堂管理员和全体从业人员共同努力，恪尽职守，用心用情落细落实各项工作责任和岗位职责。同时，会议还提出要严格过程管理，从食材的采购、储存、加工到供餐的每一个环节都要严格把关，确保食品质量安全。

在流程管理上，会议要求严谨规范，切实把好食品安全的每一个关口，严防食品安全事故的发生。此外，会议还强调了制度执行力的重要性，要求各校织密制度的笼子，强化制度执行，严格防控廉政风险，提高食堂管理质效。

会议明确了结果导向，要求各校在保障食品安全的基础上，积极探索食堂智慧监管的新路径，努力提升校园餐饮的健康营养水平，培养学生良好的饮食习惯，打造师生满意、家长放心、社会认可的阳光食堂品牌。

会上，启东市教育服务中心及食宿安全管理科的负责同志分别就全市学校食堂食品安全流程管理样板化和食堂档案资料模板化进行了详细的培训，为各校提供了可操作的指导。会后，参会人员分中小学组和幼儿园组分别到实验小学食堂和实验幼儿园食堂进行了现场观摩学习，通过实地参观和交流，进一步提升了各校对食品安全管理的认识和能力。

（徐正辉  徐惠娟）