高唐县市场监管局福源办公室组织召开流通业务食品安全培训会

近日，高唐县市场监管局福源办公室组织召开流通业务食品安全培训会，县市场监管局党组成员、二级主办李爱国，流通科副科长李冬，福源办公室负责人李方兴，鱼邱湖市场监管所所长刘乃霞，辖区食品流通单位负责人 、食品安全总监、食品安全员参加培训。

此次培训目的是通过业务培训，积极引导各食品经营单位要认真落实食品安全“四个最严”要求，切实把食品安全工作放在心上、扛在肩上、抓在手上，要全面推动落实食品安全属地监管责任和企业主体责任，建立“日周月”风险动态管控制度，引导食品安全员每日开展自查，切实守牢食品安全底线。

李冬结合《食品安全法》、食品流通领域其他主要法律法规等进行讲解，重点对食品经营环节证照公示、人员管理、进货查验、台账记录、预包装食品备案、散装食品销售管理等方面做了强调。要求食品流通领域从业人员严格落实主体责任，提高法律意识、责任意识、把好食品质量安全关。

此次培训，进一步加强了食品经营单位对食品安全法律法规的掌握，使各食品经营单位更加了解到“两个责任”落实落地的重要性，推进辖区内食品安全主体责任落实到实处，不断提升风险防控能力，切实保障人民群众的饮食安全。