山东莱州：开展“夜经济”餐饮浪费专项整治

炎炎夏季，烧烤、小龙虾等餐饮类“夜经济”不断升温，为持续推进制止餐饮浪费专项行动，助推莱州市“舌尖上的美德”蔚然成风，近日，山东省莱州市市场监管局组织执法力量，对“夜经济”餐饮浪费现象进行了专项检查整治。

在这次行动中，执法人员深入市区建新东街、掖县公园、恒通市场、莱通市场等消费者聚集的商圈、夜市、步行街等热点区域，对夜间经营火爆的烧烤店等餐饮服务单位进行重点检查，指导餐饮服务单位建立健全反餐饮浪费制度机制，发出“文明餐桌”行动倡议书，督促餐饮服务经营者开展自查自纠，严格规范行业自律。对检查中发现的未主动对消费者进行提示适量点餐、取餐并造成浪费的行为，予以当场提醒和约谈，责令其现场整改。在检查现场，执法人员还向餐饮服务经营者和就餐的消费者发放了《中华人民共和国反食品浪费法》《节俭养德》《光盘行动》等宣传材料，并在餐厅、包厢、吧台等醒目位置进行张贴，增强了经营者和广大消费者的反餐饮浪费意识。

在检查线下实体店的同时，执法人员还对线上网络订餐平台进行了监督检查，指导督促外卖商家在餐品浏览页面标注餐品规格、参考分量、消费人数等信息，推广小份菜、半份菜，让“爱惜粮食、崇尚节俭”的理念深入人心。

本次检查行动，共出动执法人员 30多人次，排查烧烤店等餐饮经营业户26户、外卖商户7户，责令当场整改5户，行政约谈经营者2人，张贴发放制止餐饮浪费宣传材料220多份。

下一步，莱州市市场监管局将继续加大对烧烤店及其他重点餐饮服务单位的监管力度，严格排查食品安全隐患，严厉查处餐饮浪费等违法违规行为，着力营造浪费可耻、节约光荣的良好用餐氛围。