龙口市场监管局组织开展食品生产企业通用卫生规范培训

为进一步加强食品生产环节安全监管,及时防范和消除食品安全隐患,着力推动辖区内食品生产企业落实食品安全主体责任,7月6日下午,龙口市场监管局组织开展全市食品生产企业通用卫生规范培训，150余家食品生产企业食品安全总监、食品安全员参加此次培训。

本次培训，就当前的食品安全形势进行了深入分析，并对食品生产企业食品安全管理提出了具体要求，要求食品生产企业严格落实主体责任，防控食品安全风险，保证产品质量安全。结合工作实际，为食品生产企业讲解了《食品安全法》、《食品生产许可管理办法》、《食品生产加工通用卫生规范》、《食品生产日常监督检查要点》等法律法规及食品安全标准，要求企业加强食品生产流程控制、做好食品生产记录，防控食品添加剂、食品标签等食品生产企业易发的安全风险问题。

通过此次培训，进一步增强食品生产者法治意识、自律意识、安全意识，自觉遵守食品安全各项法律法规，在全市范围内营造安全放心的消费生产环境，规范了食品生产经营秩序，切实保障了全市食品生产企业健康稳定发展。