仪征市场监管局月塘分局助力餐饮行业复苏

食品安全导刊扬州讯(通讯员 屠健)随着扬州全域进入低风险，餐饮行业开始恢复正常营业。仪征市场监管局月塘分局深入辖区内各大中小微餐饮店开展食品安全示范市检查工作，同时助力辖区内餐饮行业复工复产。

抓防控，落实疫情防控常态化。强调疫情防控不松懈，对经营场所每日进行消杀，不放过一个死角，备足防疫物资，对店内员工开展每日测温登记，上岗期间保持清洁卫生，洗手消毒，时刻佩戴口罩，对进店餐饮人员严格要求出示“扬城扫码通”，测体温，戴口罩，控制就餐人数，保持就餐间隔距离。

抓细节，落实经营场所规范化。将日常监督检查与“双随机”检查相结合，持续抓好餐饮行业安全监管。严查操作人员健康管理、操作环境卫生状况、进货查验、索票索证、餐具消毒等餐饮制度落实情况。针对存在问题，落实闭环处置，确保消除隐患，规范经营。

抓宣传，落实食品安全大众化。扎实推进食品安全示范市创建工作，充分利用线上线下资源，向辖区内大中小餐饮负责人宣传食品安全有关知识，组织观看线上食品安全培训直播，与餐饮负责人共同粘贴食品安全宣传单，让食品安全意识深入人心。