郓城县市场监管局开展月饼市场专项抽检
2021-09-16 09:50:50 来源: 食品安全导刊
郓城县市场监管局开展月饼市场专项抽检
王志坚 记者 朱有刚
9月13日，山东省郓城县市场监督管理局组织执法抽检人员，对全县辖区内月饼市场进行了食品安全监督检查抽检，确保广大群众吃上放心月饼。 检查人员详细查看了月饼及其制作原料的进货台账，核对月饼标签，检查包装是否规范，是否明确标识食品名称、净含量、生产日期、保质期等内容；对月饼生产单位是否取得生产许可证、场所是否卫生整洁、生产流程是否符合条件要求、食品添加剂是否符合规范、产品质量是否合格等逐项进行了检查。同时，委托第三方检测机构对商超待售的月饼进行了随机抽样检测。主要检测月饼中的微生物、酸价，糖精钠、铅的残留、防腐剂、过氧化值、苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、脱氢乙酸及其钠盐、菌落总数、大肠菌群、霉菌等项目。 到目前，该局已抽检月饼样品40余批次，将持续抽检一周左右。对抽检不合格的月饼品牌将及时向社会公布，对于流入市场的不合格月饼将责令紧急召回，并做销毁处理。
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