郓州市场监管所开展“查餐饮、守底线、保安全”专项整治行动

2021-08-18 11:06:48 来源:

　　杨峰记者朱有刚

　　8月11日以来，山东省郓城县郓州市场监管所聚焦群众关注度高的餐饮食品安全问题、疫情防控落实情况，开展辖区“查餐饮、守底线、保安全”专项整治行动。

　　此次专项行动，一是重点检查辖区餐饮经营单位是否严格落实消费者进店“亮码+测温+戴口罩+消毒”四项措施；从业人员是否实行“绿码”上岗制，是否每天上岗前逐一检测体温，佩戴口罩，并做好记录;是否落实消杀防疫措施，确保经营场所空气流通；是否严格控制用餐人员数量，减半、隔座就餐，避免人员过度聚集，是否在密闭场所内举行50以上人员聚集性典礼活动等。并对餐饮单位的操作规范落实、索证索票、人员管理、督促文明卫生城创建措施落实、《反食品浪费法》实施情况进行检查。同时，错时检查夜市烧烤的许可登记、卫生状况、餐饮具消毒、进货查验等情况。二是利用快检车、快检设备对餐饮单位的蔬菜、食用油、肉及肉制品、豆制品等进行抽检，对餐饮具不少于每周15批次的快检，并统一公示检测结果。三是督促餐饮服务提供者落实第一责任人责任，认真执行各项食品安全管理制度，加强内部管理，落实餐饮服务食品安全操作规范和防疫措施等。四是通过微信群大力宣传“查餐饮、守底线、保安全”活动，普及食品安全知识，引导餐饮服务提供者自觉守法经营，推动行业自律自管，并提高消费者自我保护意识。

　　截止目前，检查餐饮经营单位70余家，其中存在个别工作人员未佩戴口罩的，经营卫生不整洁的，已责令现场整改到位；疫情防控四项措施落实不到位的，已下达责令整改通知书7份；快检、抽检200余批次。切实维护广大人民群众的饮食安全，有力提升了餐饮经营单位防控疫情的思想认识和社会责任感。

食品安全新动向

食品产品责任纠

同心同德谋良策

舞钢市市场监管

【食安直播课】

《食品安全最佳

郓州市场监管所开展“查餐饮、守底线、保安全”专项整治行动

热点推荐

特医食品不是药，却是临床治疗的关键支撑

“喂饱”体内的益生菌，肠道更健康

全十红红稗饼干|中秋团圆，回家必备

和汪氏蜂蜜共同来普及蜂蜜结晶现象

拿坡海开启西餐加盟新潮流, 大众化家庭小西餐成未来新趋势