扬州市江都区市场监管局助力食品企业复工复产与安全监管

张文红 本刊记者：祝富

“有需要，您说话，这是你们要的红外线体温检测枪……”连日来，在助力企业复工复产工作中，扬州市江都区市场监管局食品生产科工作人员在走访中发现，部分企业一时难以购买到体温枪，经多方努力，该局从市场上争取到了12把，随即安排人员送往急需体温枪的思扬农业、巨龙米厂、兴月米业、鸿阳米厂、欧麦思琪食品厂、乐醇食品、瑞利粮食种植专业合作社等企业，解决了这些企业的燃眉之急。

帮助食品生产企业复工，加强复工企业食品安全监管是当务之急。疫情发生以来，江都区市场监管局食品生产科积极作为，及时了解并尽力帮助企业复工面临的难题，动态掌握食品生产企业复工信息，强化复工企业疫情防控和食品安全监管。截至2月底，全区复工食品生产企业累计18家，其中大米生产企业10家，速冻包子生产企业2家，蛋制品2家，食用植物油、保健品、肉制品、饮料各1家。复工企业返岗员工累计156人，员工返岗比例大约40%。在此基础上，该局同时对陆续复工复产的食品生产企业做好检查，涉及大米、蛋制品、速冻包子、保健品、食用植物油及其他品种食品的食品生产企业18家。对各企业防疫物资储备情况、疫情防控措施，以及食品安全管理制度落实情况进行了全面检查。

“从疫情防控措施看，所有复工企业均储备了消毒液、口罩、体温测量仪等物资，返岗职工全部参加体检，建立了企业职工体温检测记录表，每日对入厂职工检测体温并记录;对外来入厂人员体温测量并登记，外来车辆消毒。”区市监局食品生产科负责人说，从食品安全管理制度落实看，复工食品生产企业基本落实了食品安全主体责任，未发现使用非法添加物、使用过期变质食品再加工、超范围使用食品添加剂、产品标签虚假标注等违法行为，要求企业进一步落实原料进货查验、食品安全自查、加工过程控制、产品出厂检验等制度，绝不能因疫情防控而放松食品安全生产的标准，必须要做到疫情防控、食品安全生产“两不误，两手硬”。