2022中食展最新整理：俄乌危机后，哪些食品原料涨价了！

连日来,俄乌局势,愈演愈烈,各种制裁如雪花般落下,连俄罗斯的猫都不放过……看似是场“热闹”,殊不知另一场危机正在悄然上演!受俄乌局势影响,近期国际大宗商品市场剧烈波动,不少食品人十分担忧2022年会迎来新的粮食危机。

今天,关于“俄乌战争”引发的食品问题,2022中食展为您一一解答。本文信息较为详尽,大家可收藏,以便随时查看!

目前,肉类倒是没有明确的大涨走向,倒是有改变全球肉类贸易游戏规则的趋势。

据欧洲肉类新闻报道,在肉类方面俄罗斯远未实现自给自足。而俄罗斯已经预料到了这一点,与巴西签署了一项自由贸易协定,允许10万吨牛肉和10万吨猪肉免税进入俄罗斯,这预示着俄罗斯未来将有可能禁止这些产品的出口。

同时,俄罗斯食品公司Cherkizovo集团每年销往我国62,000吨家禽,未来我国市场也可能会保留这一数量,但因与俄罗斯进行贸易的第三方有可能会受到经济制裁,所以这一条路或走不通。

另一方面,乌克兰是世界上最大的家禽生产国之一,预计他们也会把肉类供应给本国,以确保军队和人口的粮食供应。所以,短期内国内肉类供应受阻、肉类贸易规则出现变化是大势所趋!

近期国内油脂市场再破前高,不断刷新历史记录。一方面是因为目前市场担忧西方盟国对俄罗斯的制裁将影响俄罗斯出口,导致国际原油不断上涨。另一方面,棕榈油供应紧张,出口需求强劲,国内油脂库存水平大,大豆成本高,到港量少,部分工厂因缺豆停机,导致豆油库存紧张,现货价格跟随盘面重心不断上涨。

不过,国家粮食与物资储备局发布称,我国目前已经收购秋粮超3000亿斤,较去年有所增加,稻谷价格平稳,玉米稳中略涨,大豆也减少了对进口的依赖,可以降低一部分俄乌冲突带来的影响。

近日,因市场担忧俄罗斯和乌克兰之间的冲突带来的影响,植物油、谷物及原油市场大幅走高。据国泰君安期货消息,3月1日盘期货主力合约,豆一和豆粕均反弹上涨;夜盘时间段,豆一和豆粕小幅反弹(豆粕K线收跌,高开低走)。

拍卖方面,3月1日国产大豆计划拍卖23956吨(生产年限2019年),成交11076吨,成交率46.2%,成交均价6007.61元/吨(拍卖底价6000/6020)。3月4日国产大豆将继续拍卖26984吨(2018年生产)。

此外,据USDA称,民间出口商报告向中国出口销售26.4万吨美国大豆,2022/23年度市场付运。受此影响,预计未来豆粕或有反弹,豆一或也有所反弹,跟随周边市场波动为主。

2月末以来,随着俄乌两国冲突升级,美盘玉米创下近十年新高,CBOT玉米期价创下近10年新高。

国内玉米市场也受到波及,南北港口现货价格单日涨幅达到50元/吨,玉米主力期货合约站稳2800元/吨,最高涨至2918元/吨,距玉米主力期货合约历史最高价位2930元/吨仅差12元/吨。

不过,从以下三个因素来说,俄乌冲突的升级短期内难以对国内玉米供需产生较大的影响:首先,中国从乌克兰进口的玉米虽占比30%,但随着国内玉米的丰产,这一现象将有所改善;其次2021年中国从乌克兰已采购玉米约为900万吨,截止2月初这些玉米已陆续抵达国内以满足市场需求;再者,我国玉米的自给率一直超过90%,相较于我国每年2亿吨左右的玉米使用量,900万吨玉米占比仅4.5%,其影响也有限。

综上所述,短期内俄乌冲突对国内玉米价格的影响有限,属在外盘强势带动下,短期内盘玉米价格保持震荡偏强运行,但上行空间有限。若俄乌局势短期内得到缓解,进出口正常,国内丰产自给,价格自将回落!

饲料方面,由于短期内粮食价格再被推高,也令饲料价格水涨船高。

2月中旬以来,包括正邦、新希望、海大、大北农、嘉吉、通威、龙凤胎、天邦等逾30家饲料企业,陆续宣布将猪料价格提高50～300元/吨,贵州邦宏农牧有限公司也宣布,所有浓缩料每吨提价600元。

不过,近年来我国不断扩大原料来源,还提升了饲料营养利用率。农业农村部也制定发布了《猪鸡饲料玉米豆粕减量替代技术方案》,再加上低蛋白日粮国家标准的推出,进口饲料的减量替代已经势在必行。预计可以为企业降低成本、提高效益,减轻国际争端造成的影响。

俄罗斯是全球最大的化肥出口国和欧洲主要的能源产地,其氮磷钾肥均为全球出口前三位,俄乌冲突加剧推高全球化肥价格。数据显示,近期山东地区尿素出厂价保持在2640元/吨附近,到达近10年来的高位。而2020年上半年,国内尿素市场平均价格仅为1400元-1850元/吨。二铵、复合肥的情况也差不多,湖北地区64%二铵主流出厂报价约3550元/吨,同比上涨约37%。

化肥价格暴涨,与以原油代表的能源价格上涨有关。如今,布伦特原油期货已突破100美元/桶,随着制造成本提高,短期指望化肥落价并不现实。

阳春三月,是春耕春肥需求的旺季。化肥涨价,大家不如改变传统多多益善的施肥方式,根据土壤肥性针对性精准施肥,减少化肥使用量。另外,可多种植大豆等不需要太多肥料的作物。

由于俄罗斯、乌克兰均是世界小麦主要出口国,2021/22年度小麦出口总量占到全球出口总量29%。两国地缘政治冲突,可能导致黑海谷物出口受阻,造成全球小麦出口的紧张局面,推高国际小麦价格,将使得中国小麦进口成本大幅上升,利用进口小麦进行品种调剂难度进一步增加。

但国家早已提前做了应对工作。就在冬奥会举办之前,中俄通过双边协议,对俄罗斯全境小麦和大麦放开限制,日前中国海关总署正式官宣,允许俄罗斯全境小麦进口。而且2021年中国进口俄罗斯的小麦仅为5.5万吨,大麦也不过9.4万吨,按照规模来说,影响应该不大!

有消息称,俄乌冲突切断了葵花籽油的进口渠道。很多葵花籽油经销商已经悄悄把批发价涨了三四成,即使这样,仍销售很火爆。不过,有媒体走访了多家大型超市,均没有发现葵花籽油品牌商要调价,而且市面上葵花籽油供应量充足,大家尽可放心。

中国社会科学院农村发展研究所农产品贸易与政策研究室主任胡冰川认为,葵花籽油在中国植物油中并非主流产品,豆油、棕榈油、菜籽油占据了中国植物油消费的90%以上,葵花籽油作为一个小品种植物油并非刚需,只是具有调和功能或作为高端产品,因此对国内油品市场并无太大影响。

稻米是袁隆平爷爷给咱们的神来资本,担心啥也不用担心稻米问题!

从粮食的供应来说,到目前为止,货物仍在自由流动,还没有出现重大中断,但有的航运公司因战争风险已经避开了涉及俄乌危机的港口和航线,引起了全球市场的担忧。如果俄罗斯接下来会针对西方国家进行反制裁,极有可能首先会关闭黑海航线的正常运行,而这一出口是包括俄罗斯、乌克兰、哈萨克斯坦、罗马尼亚等国粮食出口的重要运输通道。

如果真的出现这种情况,无疑会导致粮食市场出现进一步短缺。而且紧张局势的升级已经导致一些买家将船只转向其他供应商,因为他们担心任何爆发的战争都会导致长运输时间延误,进而推动粮食价格上涨。

整体来说,目前国内粮食库存处于历史高位,粮食安全形势较好,保障能力强,食品人不用太过于担心。如果还担心以后会出现类似的突发事件,影响企业的发展,食品人可以寻找长期稳定的全品类原料供应商!

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