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筑牢节日期间的食品安全防线,确保群众“舌尖上的安全”

2018-09-26 10:32:39 来源: 羊庄镇

民以食为天,食以安为先。食品安全重于泰山。国庆节即将来临,婚庆、聚会等宴席日益增多,为进一步提高食品安全整体保障水平,切实落实监管责任,有效保障辖区内人民群众饮食安全,羊庄镇通过一系列措施,下大力气狠抓食品质量,确保工作做细做实,筑牢节日期间的食品安全防线,确保群众“舌尖上的安全”。

一、强化组织领导。该镇成立了以镇主要领导为组长,分管领导为副组长,其他班子成员为成员的镇食品安全监管工作领导小组,制定了应急预案。同时,各村也成立了相应的组织机构,配齐配强了村级食品安全员12名,先后召开食品安全员专题培训会2场次,签订目标责任书18份,从而提升了工作水平,夯实了工作责任。

二、强化安全宣传。镇食药所、司法所抓住农村节日、集会、人员活动密集场所等有利时机,强化对群众食品安全政策的宣传力度,采取出动宣传车、发放宣传资料等形式,送食品安全政策进学校,进村,进农家。把食品安全送到了群众的心坎上。

三、强化规范操作。严格报送程序,在全镇开展食品安全大排查、大整顿活动,做到全覆盖、无死角。认真填写《农村家宴登记与食品安全承诺书》,加强食品加工流通各个环节管理及流动餐车管理,完善应急预案,规范报告、调查和处置程序,一旦发生群体性餐饮安全事件,坚决做到及时救治,及时报告,及时处理。

四、强化监管责任。认真落实“党政同责,一岗双责,失职追责”和“四个最严”要求,严格落实镇食品安全领导、村家宴管理、承办者及厨师第一责任的三级责任制,对出现重大食品安全问题的单位和个人,按照《羊庄镇食品安全行政责任追究办法》从严从重处理,绝不姑息迁就,为群众提供一个坚强的食品安全后盾。

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