经济

醇金酱香成圈内新宠,背后工艺解开酒与精气神的秘密

2020-07-08 08:39:55 来源: 中华网

人们常说,“酒是粮食精,越喝越年轻。”在饮酒方面,中国消费者有着传承千年的热爱。宴席、聚会也都是无酒不欢。但在经历了多年不变的酒水市场之后,消费者形成了饮酒习惯的同时,也在寻找新型的白酒。就是这种背景下,汉藏金的醇金酱香被消费者发现了。

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据了解,同属于酱香酒的汉藏金醇金酱香,诞生于酱酒之乡,也是中国最知名的白酒酿造地,贵州茅台镇。秉承茅台镇一贯的品质与浓醇,选用赤水河上游水源和红缨子高粱作为原料,采用12987坤沙工艺,并邀请20位国家级品酒师和调酒师进行反复勾兑。区别于以往的酱香酒,在酿造的同时,汉藏金醇金酱香添加了蛹虫草的有效成分。将白酒与精气神进行了很好的综合。

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蛹虫草加入白酒此前已经有了一些案例。但本社在调查时发现,大部分此类型的白酒,在蛹虫草有效成分的溶出度上都处于55%左右,这样蛹虫草有效成分的含量并不高,所能起到的增加口感、柔和度以及养生作用显得十分有限。而消费者更需要支付高于实际价值的费用,才能购买到。这使得蛹虫草白酒,一直处于尴尬的位置。汉藏金醇金酱香意识到,蛹虫草有效成分溶出度的关键,并由此着手,打造出了醇金酱香的酱酒新概念。

在溶出度上,汉藏金醇金酱香达到了87%的程度,让酒浆颜色都是金环的,口感更加浓醇,而且在柔和度上也更轻柔适口。最重要的是,超高的溶出度让汉藏金醇金酱香在饮用之后不易上头,而且提高精气神的养生作用也得到了很好的发挥。以目前的IT圈为例,紧张的工作节奏,让聚会以及商务谈判中对饮酒有所顾忌。通常需要在尽兴和第二天的工作之间进行权衡。

汉藏金醇金酱香成为酒桌新宠的原因,便是能够兼顾以上的两个方面。拥有饮用酱酒的酣畅快感,同时不易上头,有提高精气神作用,让IT圈子中的行业精英,可以进行氛围融洽的聚会和商务谈判,并顺利开展第二天的工作。

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