经济

小磨香油,重新找回儿时的味道

2020-07-02 14:42:11 来源: 东方网

吃饺子或者吃馄饨的时候,除了蒜泥,人们总忘不了蘸点香油,香油让饺子增鲜提香,回味无穷,芝麻的醇香气味,更是让人久久不能忘怀,那么香油是怎么做出来的呢,小磨香油有哪些优点,鲁花小磨香油又怎么样呢?

香油的制作方法有哪些?

香油主要体现在一个“香“字上,要制作出醇香的香油,就要提前把芝麻炒熟,然后进行压榨,目前的压榨方式可分为机榨和小磨研磨两种,机榨效率高,产量也大,也是最广泛的压榨方式,但是香味不够浓郁。小磨香油通常使用石磨,小磨香油产量比较低,出油量较少,所以,早已被工业化进程淘汰了,但是鲁花目前已经解决了此难题。小磨磨制的最大好处就是香油的香气浓郁,低速的研磨使整个磨制过程的温度只有65摄氏度左右,在这一温度下,香油中的主要芳香物质和主要营养成分得以保留,不受任何损害,而且越磨越香。

鲁花小磨香油怎么样?

鲁花小磨香油精选颗粒饱满的优质原料,人工净洗后,除去浮土杂质,经过焙炒用石磨研磨,最后将磨好的芝麻酱胚用水代法,经过精密的低温过滤,并结合先进的物理分离技术,榨取出滴滴浓郁的小磨香油。每瓶鲁花小磨香油,要经历足足16道工序,通过这么多工序,才使鲁花小磨香油最大限度地保留了芝麻的自然纯香,芝麻特有营养价值也没有被破坏,无论是质量还是香味,都比普通的机榨香油更优越。

鲁花,作为中国粮油行业的先行者,多年来一直坚持科技创新,全心全意为消费者提供更加优质高端的粮油产品,随着鲁花小磨香油的成功推入市场,人们又一次享受到了童年的味道,尤其是中老年消费者,更是对鲁花小磨香油赞不绝口。

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