菜籽油的压榨方式都有哪些？纯物理压榨有什么优势？

经常会在油类产品的广告中听到“压榨”两个字，各大品牌商也拿它来做卖点，而作为“东方橄榄油”的菜籽油从生产制作到供应市场的整个过程当中，制作加工的过程是非常重要的，选择什么样的加工方式可能会直接影响到菜籽油的品质，同时也会直接影响到产品当中的营养成分是否能得到最大限度保留。那么现在都有哪些菜籽油的加工方式呢?一起来看看!

菜籽油的加工方式主要有两种，一种是压榨，一种浸出。这两种方法前者使用的是物理方法提取，后者则采用的是化学的方法提取，对最终产品有不同的影响。通常情况下，采用传统物理压榨工艺的菜籽油，加工过程中不额外添加化学试剂，而是用物理压力将油脂从油料中分离，极大程度保留天然营养物质。要知道物理压榨法，一次压榨产生的油饼残油可达到5%左右，剩余油量高，相应的生产成本也高。浸出法采用的溶剂早期使用毒性较大的丙酮、苯，从90年代开始普遍采用正己烷(n-hexane)，是较为安全的溶剂。美国有工厂采用异己烷，说是相对安全的，但每天食用，化学制剂的残留在体内积累无法排出，终究会对人的身体健康产生一定影响。

目前，在市面上，有一部分主打安全、健康、营养的优质菜籽油产品，采用的就是纯物理压榨的方式。这一类型的产品靠物理压力将油脂直接从油料中分离出来，使得产品安全、卫生、营养成分尽可能不受破坏，因此很多消费者在选择的时候都会偏向这一类型的纯物理方式压榨出来的菜籽油。

据了解，恒大兴安的绿色菜籽油就是采用纯物理压榨方式制出的绿色菜籽油，在保留了菜籽油自然风味的基础上更显健康。而且，恒大兴安的绿色菜籽油只选用呼伦贝尔草原非转基因绿色双低油菜籽为原料，品质安全，食用放心。所谓“双低菜籽油”是指菜籽油低芥酸、低硫苷含量——低芥酸低硫苷指标可减少使用者心肌脂肪沉积，心脑血管壁增厚的问题，有助于消费者保持心肌健康。除此之外，恒大兴安绿色菜籽油的不饱和脂肪酸含量高，为食用油中不饱和脂肪酸含量相对较高的油种之一。

优选原材料、严格的工序和质量管控体系保证了恒大兴安绿色菜籽油的产品品质。恒大兴安生产的绿色菜籽油完全符合绿色食品安全生产标准，安全、优质，且已获国家权威机构认证，拥有绿色食品认证证书，是中国家庭的放心选择。

综上所述，购买菜籽油当然要选择绿色健康的，还建议选择那些通过纯物理压榨方式制作出来的产品，因为它们的品质好，营养成分全面，能够满足人体所需——恒大兴安绿色菜籽油便是这样的优质菜籽油!