麻辣空间|一包菌汤火锅底料，熬出极尽鲜浓美味

火锅不止麻辣，据中国火锅产业协会数据统计，2019年菌汤锅底排名第二，是女性较为喜爱的火锅锅底。菌汤是养生的首选，菌类中含有多种氨基酸、蛋白质、维生素、矿物质，能调节人体机能、增强免疫力，有极高的实用价值和养生价值。无论是天气燥热的盛夏或是寒风凛冽的隆冬，一锅香浓的菌汤总是适宜，温润滋补、清香可口，还美容养颜。

与菌汤火锅的结识源于麻辣空间，作为一个地道的四川人，常常是不考虑清汤锅底的，为了考虑同行的食友没那么能吃辣，所以点了鸳鸯锅，即外边是清油红汤锅底，中间是菌汤锅底。锅中水煮开后，自己便被服务员随手打上来的菌汤锅底征服了，放上些许葱花，菌香浓郁，鲜味扑鼻。仿佛许久的疲惫，都被这一碗香浓的菌汤驱散。

麻辣空间的菌汤底料配上上好的高汤，熬制而成的菌汤锅底，最是适应烫菌菇类，其次是各种荤菜、素菜。菌汤里涮蘑菇，口感似鲍鱼，极其滑润爽口，一朵朵吸满了汤汁，一口下去汁水流出，简直要鲜过肉了。然后与海鲜，竹笋、豆皮等食物一起煮过，菌汤浓浓包裹食材，同时食材中的营养充分的进入到汤汁中去，两相融合，营养丰富，鲜味逼人，老少皆宜。

四川的麻辣火锅实在是太好吃了，好吃嘴们一个月怎么也得吃上两三回，奈何肠胃总会有些不适应，毕竟第一批90后的胃已经垮了、垮了。。。保温杯里泡枸杞，真的不是说说而已。在鸳鸯锅里的菌汤锅中，加入适量大米，煮20分钟，出锅前5分钟，再放入各色新鲜蘑菇，红锅里涮火锅，大快朵颐后，再来一碗菌汤捞饭，既满足舌尖味蕾，又能抚慰脾胃。

现代人越来越注重饮食健康了，鲜美的汤锅总是能吸引一大批关注健康的人，且菌汤极易制作，是各位“懒散宅人”嘴馋时的首选。麻辣空间鲜菌汤底料，摒弃干菌，选用新鲜口蘑，4小时限时提取经话，紧缩新鲜，鲜菌含量40%以上，鸡肉含量20%以上，菌汤底料与水，1：10加入煮沸，即可还原浓醇高汤!

为了保留菌汤底料的原滋原味，麻辣空间只比其他菌汤底料做对了这一步，就是选用鲜香口蘑，结果却大有不同：采用鲜菌，菌汤汤色多为米黄色偏灰，散发的香味持久不散;干菌，则汤色多为褐色，香气煮过10几分钟就开始变淡。因为新鲜，所以口感更加细腻软滑，久煮味道持续鲜美!

麻辣空间的菌汤底料除了用来煮菌汤火锅，也可以用于煮汤、煮面、煲仔饭、菌汤肉丸等等，40g小袋铝膜包装,防潮遮光，美味保鲜，取用方便!在京东淘宝、线下超市，均可购买，也是家庭烹饪美食不可或缺的调味料。

四川麻辣空间食品有限公司作为一家专注于健康火锅的生产企业，底料产品已远销海外多个国家，受到众多消费者的喜爱，产品质量实在是让人很放心!大家一起来分享分享自己都有哪些下厨房的小秘诀吧!