用技术升级塑全新体验，卡缇诺冰淇淋是为领域佼佼者

正如很少有人不喜欢看电影，吃过冰淇淋，且还对之无感的人，可谓凤毛麟角。而从首款冰淇淋问世算起，至今已有一百多年。期间，冰淇淋的制作技术经历了数次大幅升级，以至当下冰淇淋所用的生产技术及主要原材料，和之前相比，可用天地之差来形容。

冰淇淋生产技术很重要 领先意味能获得更多关注

虽然冰淇淋的生产技术与所用的主材料一直在变，但是消费者对冰淇淋更好口感、味道、颜色多样的需求未曾有任何变化。再者，每次冰淇淋生产技术的升级换代，都会使更多人喜欢上它。特别是近年来，水果、巧克力作为原材料加入后，冰淇淋在世界范围内，愈发受年轻消费者青睐。

国内的冰淇淋消费市场虽较国外发展时间较短，但各品牌之间的竞争，却十分激烈。因此，对于冰淇淋生产工艺的探索，国内的品牌劲头更足、动机更为强烈。卡缇诺冰淇淋作为较早入市的冰淇淋品牌之一，就此因产品研发团队实力强大，长久以来一直位居领域前沿。

原材料品质从源头控制 塑造与众不同的消费体验

具体来说，卡缇诺冰淇淋对于像奶油这种主材料的制备，能直接做到从奶油的生产源头入手，即在牧场采集，并在之后的两小时内，完成奶油的初加工。而对于其他冰淇淋品牌在冰淇淋制作中广泛使用的人工色素及其他人工合成物质，卡缇诺冰淇淋因所用的工艺领先，完全可以做到将之拒之门外，且不用担心消费者会就此对冰淇淋产品的颜色、味道不满。事实上，正因卡缇诺冰淇淋的用料天然，制作工艺先进，很多消费者在吃过卡缇诺冰淇淋一次后，就变为其忠实粉丝。

讲到这里，笔者认为有一点不得不提。那就是卡缇诺冰淇淋通过长期的技术攻关，现已实现直接从水果及其他胶状、液状的原材料中，提取散发味道的分子。如此，意味卡缇诺冰淇淋今后在打造水果型冰淇淋或创造其他新型冰淇淋时，能使消费者吃出更好、更为独特的消费体验。

过硬的技术，使卡缇诺冰淇淋的市场竞争力远超一众对手。因此，有理由相信，卡缇诺冰淇淋未来定会在国内冰淇淋消费市场占得更多市场份额。