​茶饮界老前辈古茗奶茶风光不再,茶饮黑马古の茶实力赶超

资深茶迷肯定听过一个叫古茗奶茶的茶饮品牌,多年前古茗奶茶也在国内刮起了一阵茶饮风,在当时古茗时尚潮流的颜值和口感让无数的潮流达人和茶迷相继打卡。

茶饮行业竞争激励,适者生存

古茗奶茶虽然已经存在多年了,但是近年来古茗奶茶的热度已经在这个竞争激烈的茶饮行业慢慢褪去。用一句话“后浪推前浪”形容不为过。

拿现在的谷物茶“一哥”古の茶来跟古茗奶茶做一个对比,就可以找到古茗奶茶为何在当下茶饮市场中,难以占据市场份额的原因。

古茗奶茶主打水果茶以及一些奶茶,有着浓浓的粉末茶饮的感觉,而且水果茶相对于古の茶的水果茶过于单调了。2019年不是2009年,包括在茶饮方面人们对健康饮食的意识已经十分到位了。正是人们观念的改变让古茗奶茶的市场越来越小,但是这并不代表着茶饮市场越来越小,顾客的注意力只是转移到了像古の茶的谷物茶、植物饮等健康饮品品类上面。

古茗奶茶多方面不及古の茶,热度日益消逝

古茗奶茶的饮品没跟上消费者步伐,在数量上也是难以和古の茶竞争,古茗奶茶仅有几十款饮品而且不分季节地售卖,而古の茶则有二十三个系列超过上百款畅销饮品,根据不同季节推出应季饮品,满足了消费者的多样需求。

在堂食环境上,二者也是有不小的差距,古茗奶茶的店面设计主要以黑白为主,或许在多年前这种风格特受人们喜欢,但如今消费者的审美越来越高,这样的设计已经难以满足当下年轻消费者。反观茶饮黑马古の茶,可以发现古の茶店面设计的十分用心,主打温暖清新简约风,低调不失档次,是联合了设计界的高水平设计师潜心打造的多功能休闲胜地。不仅满足了时下年轻人的休闲、社交等需求,还能留住消费者的脚步进行二次消费。

古の茶创新不止,更适合茶饮创业

在其他方面的创新,古茗奶茶也显得“囊中羞涩”,没有特别吸引人的新品或者创新。古の茶大胆创新先后推出了网红杯、灯泡杯、易拉罐杯等创意杯型,一举满足消费者的拍照晒图需求。特殊工艺方面还有旋冰壶,能大大缩短出餐时间,大大提升了饮品制作效率。

多番对比下来,可以发现古の茶比古茗奶茶更符合当下市场,而且潜力巨大,更适合准备投资茶饮的创业者。