2018年韩国泡菜海外出口史上最大规模增加

-喜欢韩国泡菜的世界人口与日俱增-

-韩国MANNA FOOD 泡菜等主导海外出口-

据韩国农林畜产食品部统计显示，2018年泡菜出口额为9750万美元(约1100亿元)，相较于去年(8139万美元)增长了20%。这是自2006年政府统计泡菜出口业绩以来出现的最高出口增长率。韩国泡菜出口额以2015年的7300万美元，2016年的7900万美元，2017年的8139万美元至2018年的9750万美元持续增长。

泡菜出口国家数也从2017年的63个增加到2018年的68个国家。尤其是泡菜出口额居首位的日本(5600万美元)同比增长23%,带动了整体出口量的增加。其次以美国(900万美元，增加24%)，台湾(500万美元，增加15%)，香港(450万美元，增加3%)，澳洲(300万美元，增加22%)的顺序排列，泡菜出口量极高。

世界各国对于泡菜的健康功效的认知度提高是泡菜出口增长的首要原因。

2018年1月，英国《卫报》中介绍泡菜为世界5大健康食品之一,引起了强烈反响。 当时被选为5大食品的除了泡菜之外，还有红扁豆,纳豆,橄榄油,酸奶等。

日本国营电视台NHK在去年11月详细介绍了韩国泡菜节以及韩国泡菜的健康功效。

韩国农林畜产食品部相关人员表示，韩国泡菜出口的一等功臣当属MANNA FOOD(总经理权仁顺)。MANNA FOOD公司于2017年首次出口美国,每月向洛杉矶市内的超市、餐厅等地供货各20吨。

MANNA FOOD 作为20多年间制作韩国传统食品泡菜的中坚加工食品企业，除现在的整颗泡菜外，还生产10余种品种多样的泡菜。不仅向三星，CJ，东远等大企业供货，也向政府机关，军队供应泡菜。MANNA FOOD泡菜年销售额达2500吨70多亿韩元，是韩国代表性的优秀食品企业。