专项检查联手搞 校园食安线守牢

• 新闻媒体走基层 市场监管收眼中 之河南省许昌市开发区篇
• 专项检查联手搞 校园食安线守牢
• 一一许昌市市场监督管理局开发区分局联合区纪委监委、教育部门开展校园食品安全专项检查

(柴占阳 贾晓丽)进一步强化校园食品安全风险防控，织密织牢校园食品安全防线，纵深推进“校园餐”问题整治，4月10日上午，许昌市开发区纪委监委、许昌市市场监督管理局开发区分局、教育部门联合开展校园食品安全专项检查。

检查组随机抽取了位于辖内的许昌市瑞昌路小学、开发区实验中学，现场查看了学校食堂的环境卫生、加工制作过程、餐饮具清洗消毒、食品留样、明厨亮灶等方面情况，查阅了学校食堂从业人员健康管理、食品安全培训、食品原料进货查验等资料，听取了学校主体责任落实、 “三一”模式推行、校领导陪餐等方面工作情况。

检查组对现场发现的留样填写记录不规范、餐饮具消毒不规范、库房食材未离墙离地存放等6项食品安全隐患提出了指导意见，要求学校立行立改，整改到位。

检查组要求学校要高度重视“校园餐” 工作，积极推行“三一”模式，保证“校园餐”量足质优、营养均衡，严格落实食品安全主体责任和 “日管控、周排查、月调度”工作机制，强化自查自纠，守牢校园食品安全红线!