助力发展夜经济 市场监管在奋力

新闻媒体走基层 市场监管收眼中 之河南省焦作市解放区篇

助力发展夜经济 市场监管在奋力

一一焦作市解放区市场监督管理局 守护夜市食品安全 护航“夜经济发展”

(柴占阳 王冰 郭逸冰)秋风解暑，正值夜间餐饮消费旺季，为进一步加强夜市食品安全监管，防范食品安全事故，守护夜间经济、点亮人间烟火，河南省焦作市解放区市场监督管理局从群众最关心和最关切的热点难点问题入手，多措并举开展夏季夜市食品安全集中整治行动，努力营造安全、放心的消费市场环境。

聚焦重点环节，精准监管到位。

此次集中整治的重点为夏季高风险肉制品，该局执法人员紧盯夜市大排档、烧烤店、火锅店等重点场所经营的肉制品，重点检查是否有合法来源，是否按要求储存，是否存在经营使用腐烂变质、超过保质期食品问题，发现一般问题5项次，全部进行了现场整改落实。

聚焦重点门店，帮扶指导到位。

该局执法人员以各类烧烤店、小吃店、炸串等为重点整治对象，以人员健康管理、索证索票、进货查验、加工制作为重点整治内容，严查使用过期变质食品、烧烤肉掺杂使假，炸串、煮串类等非法添加行为。

同时，严把场地布局关，食品处理区合理布局，防止食品在存放、操作中产生交叉污染问题，督促指导各经营者落实好食品安全主体责任，做到依法经营、规范经营、诚信经营。

聚焦消费特点，重点食品抽检到位。

在集中整治的同时，委托第三方检验机构共同参加现场抽检，对广大消费者喜爱的肉串、肉丸及相关肉类产品开展监督抽检，共对7家餐饮单位进行了10批次的抽样检查，全力守护好人民群众饮食安全，目前此项抽检工作仍在持续进行。

在保障人民群众 “舌尖上的安全”方面，市场监管“任重道远”。此次集中整治工作，共出动执法人员300余人次，对辖区较为集中的70余家夜市大院、大排档等夜市餐饮单位进行了全覆盖式检查。下一步，解放区市场监督管理局将继续立足本职、加强服务，加大对夜市餐饮的引导和监管力度，不断强化夜市餐饮食品安全管理，进一步规范餐饮单位经营行为，保障广大群众吃得开心、放心、安心，为“夜市餐饮经济”保驾护航!