高邮市市场监管局召开食品安全国家标准宣贯培训会

为进一步推进食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动常态化、制度化，规范食品生产经营行为，有效防范食品安全风险，提升食品质量安全管理水平，3月28日下午，高邮市市场监管局组织召开食品安全国家标准宣贯培训会。各食品生产企业负责人、各基层分局及食品科室相关负责人等参加培训。

会上，该局食品生产流通监管科负责人通报了315晚会曝光的食品生产企业违法违规相关问题，要求各生产企业认真履行进货查验制度，强化索证索票、台账记录、过程控制等事项，常态开展“日管控、周排查、月调度”等工作，严格落实食品安全主体责任，切实提高食品安全管理水平。

随后开展的新版GB2760-2024《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》网络直播培训重点对食品添加剂使用标准的修订情况、具体条款内容和附录表格的变化情况、新版查询使用方式等方面进行了详细的讲解。此次培训使监管人员和食品企业从业人员对新版标准有了更科学、更深入的认识，便于在日常生产和监管中，更好地把握和使用。

接下来，高邮市市场监管局将继续加强辖区食品生产企业食品添加剂生产使用情况的常态化检查，持续开展各类食品安全标准的宣贯活动，引导企业避免超范围、超限量使用食品添加剂问题的发生，守牢食品安全底线。

(赵莹)