护航开学季 宝应县望直港镇开展春季学校食品安全专项检查

(食品安全导刊扬州讯)为进一步加强学校食堂食品安全监管，着力防范校园食品安全风险，2月22日，扬州市宝应县望直港镇食安办联合市场监管分局对集镇三所学校及周边餐饮店进行食品安全联合检查。

检查人员深入学校对食堂食品安全制度落实情况进行全面检查，重点对食品原材料统一采购落实情况、索证索票和进货查验情况，以及食品加工制作、食品添加剂使用、食品留样、餐饮具清洗消毒、餐厨废弃物的规范处置等关键环节的管理情况进行检查。检查组督导学校要严格落实疫情防控措施，加强从业人员健康管理，落实每日晨检制度;加强就餐场所清洁卫生、通风消毒等管理措施，规范学生就餐行为，划定“一米等候线”等，始终保持疫情防控严管、严控态势。
 

检查人员并对校园周边的餐饮店、小吃店、小超市、商店等食品安全情况进行检查，重点检查卫生消毒情况、查验进货台账、排查“三无”产品、过期食品等情况，提高其安全责任意识。

下一步，望直港镇食安办将继续深化对学校食堂及校园周边餐饮单位的监管工作，做到全方位、全要素、全覆盖，严厉打击校园食品安全违法违规行为，努力提升学校及周边食品安全水平，筑牢校园食品安全防线。

(供稿：宝应县望直港镇食安办)