筑牢疫情防控屏障！扬州开展进口冷链食品疫情防控应急演练

食品安全导刊扬州讯（通讯员 蒋斌 柏玮娜 本刊记者 崔爱霞）为进一步强化进口冷链食品疫情防控工作，切实提高应急处置能力，健全优化“信息畅通、反应快捷、指挥有力、责任明确”的应急处置机制，2月18日，扬州市举行进口冷链食品疫情防控应急演练。扬州市政府副市长丁一、副秘书长王辉森，扬州市市场监管局党组书记、局长胡春风，党组成员、食品安全总监洪昊等出席活动。

胡春风在演练活动上强调，要深刻认识进口冷链食品在“涉外疫情”防控中的重要性，扎实做好扬州市进口冷链食品疫情防控工作;要针对进口冷链食品管控存在的“三专”落实不到位等问题，加大整治力度，切实消除风险隐患;要以培训演练为契机，扎实做好进口冷链食品监管培训、加快推进集中监管仓建设、严格对进口冷链食品全面预防性消毒、全面有序确保“江苏冷链”运行，切实做到没有检验检疫证明的，没有核酸检测报告的，没有消毒证明的，没有追溯信息的进口冷链食品不得上市销售、不得采购使用;切实增强进口冷链食品监管和涉疫食品排查处置工作执行力和精准度，全面提高进口冷链食品联防联控水平。

此次演练活动的5个科目根据《扬州市进口冷链食品疫情防控应急处置预案(试行)》设定分别是：科目一：突发事件报告、科目二：启动应急响应、科目三：应急响应处置、科目四：应急响应终止、科目五：事件信息通报。演练模拟了2022年2月18日，广陵区市场监管局委托第三方核酸检测公司开展常态化疫情防控进口冷链食品抽样核酸检测中发现，一商户经营的进口冻牛肉外包装核酸初筛呈阳性，二次采样送扬州市疾控中心复检结果为阴性。 检测初筛阳性后，广陵区市场监管局立即逐级上报。

扬州市新冠疫情防控指挥部按照《扬州市进口冷链食品疫情防控应急处置预案(试行)》启动应急响应，市场监管、商务、卫健、交通运输、公安等部门按职责迅速开展应急处置工作。

市场监管部门充分发挥“江苏进口冷链食品追溯管理系统”作用，以最快速度追踪涉疫冻牛肉流向，封存涉疫冻牛肉，并根据《传染病防治法》等有关规定，及时报告地方政府采取停工等紧急措施，第一时间控制物传疫情的风险。

丁一充分肯定了此次演练的效果,他指出,此次演练组织有序，部署周密;设计科学，内容丰富;流程规范，处置得当;注重实战，提升能力。丁一要求，强化进口冷链食品疫情防控工作，要做到实战意识再强化，切实增强应对突发疫情的感性认识，做到随时随地做好应对突发疫情事件准备。防控措施再严密，预防性消毒一定要做到位，确保消毒率100%、消毒质量合格率100%。主体责任再压实，确保企业主体责任、监管部门监管责任、地方政府管理责任履职到位。个人防护要再加强，将接触进口冷链食品从业人员纳入核酸检测重点人群范围，严格实施重点人群闭环管理。应急处置能力再提升，实行领导带班和24小时工作人员值班制度，一旦发生涉疫进口冷链食品事件，确保第一时间处置。