平邑县市场监管局组织召开春季学校食品安全培训会

2022-02-17 09:15:29 来源: 食品安全导刊

　　记者朱有刚

　　2月15日，山东省平邑县市场监管局组织召开春季学期学校食品安全培训会，县市场监管局党组成员、副局长曹云涛主持会议，县城驻地学校分管校长、幼儿园园长共计150余人参会。

　　会议指出，平邑县学校食品安全管理水平较前几年明显提升，但还存在很多问题。春季学期即将来临，各学校要在保证食品安全的大前提下，做到“三保一同一规范”，即保明保净，“互联网+明厨亮灶”全覆盖；保质保量，做到合理搭配、营养均衡；保温保暖，确保学生吃到热乎的饭菜；同灶同餐。严格落实校长陪餐制度，做到每餐与学生共同用餐、同一口灶出餐、同一室就餐。规范加工制作行为。按照《餐饮服务食品安全操作规范》要求，明确从业人员岗位职责，将“4D+”食品安全管理体系执行到位。

　　餐饮监管科执法人员对新出台的《山东省学校食堂食品安全检查办法》和“整理到位、责任到位、培训到位、执行到位”的4D食品安全管理体系进行了解读，会后，曹云涛带队对部分学校食堂进行了检查。各市场监管所同步开展了辖区内学校食堂的相关培训检查活动。

　　通过此次培训，进一步拧紧了学校的食品安全管理弦，提高了从业人员的食品安全意识，对全县学校食品安全水平的提高起到了有效的促进作用。

探索婴幼儿辅食

《食品安全最佳

安捷伦科技在BC

全球食品创新平

食品安全新动向

食品产品责任纠

平邑县市场监管局组织召开春季学校食品安全培训会

热点推荐

使用梅特勒-托利多X光机的五大理由

小个头大营养禾泱泱有机稻鸭原生小泱胚芽米金秋喜迎初丰收

全球食品创新平台第五期已启动，携手共创安全、健康、绿色的未来

特医食品不是药，却是临床治疗的关键支撑

“喂饱”体内的益生菌，肠道更健康