保障学生食品安全 宝应县夏集镇组织开展春季学校食堂专项检查

食品安全导刊扬州讯(通讯员 林晓凤)保障全镇学校师生饮食安全，宝应县夏集镇食安办联合市监分局及时安排部署，2月16日，开展2022年春季学校食堂食品安全专项检查，统筹做好疫情防控常态化下的春季学校食堂食品安全检查工作。

执法人员对夏集镇的集镇，郭桥，子婴河的7所中小幼儿园进行了检查。重点检查了学校食品安全信息公示、原材料采购、操作间环境卫生、餐饮具清洗消毒、食品贮存、从业人员健康证明等事项，督促学校对新学期食堂环境进行无死角的消杀，保证场所及设施设备的清洁卫生;严格落实进货查验、索证索票制度，建立安全稳定的食材供应渠道，及时清理过期、变质、异常的库存食材;加强从业人员健康管理，并做好每日健康监测等工作;继续做好明厨亮灶工作，落实学校五常法制度，规范食品留样制度。

检查人员同时还检查了学校的疫情防控准备情况，对学校应急准备、制度落实、疫情防控设施设备、场所消毒工作安排、防控物资贮备、隔离室配备等情况进行了逐一排查，并要求学校加强人员排查和管控，防止疫情传入校园;同时加强疫情防控宣传，提高全员防控意识。

下一步，夏集镇食安办将持续全覆盖落实疫情防控和食品安全主体责任，杜绝疫情防控和食品安全事故的发生，扎扎实实做好疫情防控常态化校园食安工作，为广大师生饮食安全保驾护航，真正做到吃得放心、学得安心。