宝应县安宜镇：多措并举 严管农家宴食品安全与疫情防控工作

食品安全导刊扬州讯(通讯员 陆玮)近期，受全国新冠疫情多点暴发的影响，根据县疫情防控指挥部“元旦、春节”期间疫情常态化防控要求，宝应县安宜镇食安办积极主动作为，强化责任担当，多措并举、切实做好农家宴食品安全和疫情防控相结合。

签订防控承诺，强化主体意识

安宜镇食安办组织各村(居)协管员，主动联系各自辖区内厨师签订《农村集体聚餐疫情防控承诺书》，要求农家宴厨师承办宴席提前报备，主动配合疫情防控检查，督促户主及参宴人员做好个人防护，积极配合做好核酸检测等，不断提高其疫情防控意识。

组织核酸检测，防控风险隐患

安宜镇食安按照县疫情防控指挥部要求，组织125名农家宴厨师，免费进行一轮“三天两检”核酸检测，确保及时发现风险隐患，保障人民群众身体健康。

加大督查力度，做好现场防控

安宜镇食安办要求各村(居)协管员，利用网格化管理优势，及时发现农家宴举办情况，第一时间前往现场进行宣传、指导。在检查食品安全的同时开展测温、验码，督促户主做好参宴人员信息登记，教育参宴人员佩戴口罩，将食品安全监管与疫情防控相结合。

下一步，安宜镇将不断加强农家宴食品安全监管和疫情防控力度，按照上级文件要求，适时调整相关监管和防控举措，切实保障双节期间人民群众的食品安全和身体健康。