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凤台县城关镇召开食品安全培训会

2021-10-18 11:55:38 来源: 食品安全导刊

　　凤台县城关镇召开食品安全培训会
　　
　　吴雷 记者 孙自功
　　
　　为进一步加强城关镇食品安全管理人员和辖区餐饮单位相关负责人的食品安全知识水平、法律意识和责任意识，10月12日，凤台县城关镇食安办会同城关市场监管所、古城市场监管所、开发区市场监管所召开了食品安全知识培训会，各社区食品安全协管员、辖区餐饮从业人员60余人参加了会议，城关镇副镇长关立武主持会议。
　　
　　会上，古城市场监管所副所长樊宁围绕餐饮服务食品安全相关知识、日常管理、厨房的环境卫生要求及如何合理布局、违反后的法律责任进行了详细解读。同时，对参学人员进行了食品安全知识测试。
　　
　　会议强调，“民以食为天，食以安为先”，食品安全重于泰山，尤其在疫情防控特殊时期，要切实做好食品安全工作。要以此次培训为契机，学有所想、学有所悟、学有所行动，高度重视食品安全的重要性和必要性，作为食品安全第一责任人要知道违法生产经营的不良后果及法律责任，坚决杜绝安全隐患发生，保障食品安全更上一台阶。以优异的成绩迎接“省食安办、省委督查室２０２１年食品安全督查”。
　　
　　通过本次培训，进一步增强了社区食品安全协管员和餐饮经营单位负责人的食品安全主体责任意识，提高了餐饮服务经营者的法律知识、风险意识和食品安全管理能力，从源头防范食品安全风险，为广大人民群众身体健康和生命安全提供食品安全保障。
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