扬州仪征市刘集镇：食品安全宣传周 我们在行动

食品安全导刊扬州讯(通讯员 许小辨 洪仪宁)为进一步普及食品安全知识，营造食品安全社会共治氛围，连日来，仪征市市场监督管理局刘集分局联合刘集镇食安办以 “我为群众办实事”实践活动为依托，深入开展了以“尚俭崇信 守护阳光下的盘中餐”为主题的食品安全宣传周系列活动。

开展宣传咨询活动。联合刘集镇食安办、农业农村局、司法所等部门开展2021年刘集镇食品安全宣传现场咨询活动。通过悬挂宣传横幅、设立宣传展板、发放宣传资料、现场解答等形式，向群众宣传食品安全法律法规、食品安全消费误区、保健食品小常识等食品安全科普知识。活动现场共发放食品安全宣传材料600余份，接受群众咨询40余人次。工作中，分局人员主动走街入户，上门为群众和食品经营者宣传食品安全科普知识。

加强食品安全监管执法。联合刘集镇食安办对辖区集贸市场、商超、餐饮店等进行了食品安全专项检查，对检查中发现的问题要求立即整改并督促整改到位。

举办食品安全培训。邀请了市局相关职能科室“专家”前来授课，全镇各村(社区)食品安全协管员、农家宴厨师、学校(幼儿园)、企事业单位食堂及餐饮单位食品安全管理员共60余人参加了培训。重点对乡镇食安办、食品安全协管员、农家宴厨师在农家宴管理上的职责分工及存在问题进行了阐述和剖析;从把好原料验收关、把好食品加热关、把好生熟分开关、把好清洗消毒关、把好食品存放关等十个方面详细讲述了如何预防食物中毒，收到较好的效果。