淄博市张店区市场监管局体育场监管所开展夏季食品安全进企业活动

2021-06-29 09:02:15 来源: 食品安全导刊

　　于珊珊杨光本刊记者朱有刚

　　为切实做好夏季食品安全工作，进一步普及食品安全知识，提高企业食品安全意识和食品安全保障水平，近日，山东省淄博市张店区市场监督管理局体育场监管所走进淄博华润万象汇商业圈，开展了夏季食品安全管理培训，商场超市及餐饮服务单位50余名食品安全管理员参加了培训。

　　体育场市场监管所所长刘培立结合日常监督检查及受理投诉发现的问题，就食品安全法律知识、日常食品安全管理规范、夏季食品安全风险预防，以及近期实施的“红黑榜”制度等内容进行了宣讲，并与参加培训人员进行交流互动，现场解疑释惑。执法人员强调各食品经营单位需严格落实主体责任及食品安全管理制度，定期开展自查自纠，及时发现和消除安全隐患，提升服务质量的同时，严把食品质量关，为营造辖区良好的消费市场环境、保障人民群众的饮食安全尽责尽力。

　　通过此次培训，进一步宣传和普及了食品安全知识，提升了食品安全管理水平，增强了企业主体责任意识、法律意识和食品安全意识，大力营造了知法守法氛围。

食品产品责任纠

同心同德谋良策

舞钢市市场监管

【食安直播课】

《食品安全最佳

忆峥嵘岁月，展

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