扬州高邮市卸甲镇：“五个一”筑牢食品安全“防火墙”

食品安全导刊扬州讯（通讯员 张浩 本刊记者 崔爱霞）连日来,高邮市卸甲镇食安委牵头镇市监分局、社会事业局、农业农村局等条线人员对辖区内超市、食堂、批发部、干货店、餐饮店的卫生经营状况进行专项执法检查,对发现的问题,当场责令整改或给予相应处理，确保群众“放心消费”,筑牢食品安全“防火墙”。

为真正向食品安全隐患说“不”,卸甲镇坚持做到“五个一”：

进行一次食品安全咨询活动。在街头设立咨询台,进行食品安全消费提示、累计发放公筷公勺、疫情防控等宣传资料800多份。

举办一期卫生知识讲座。牵头镇食安委全体成员单位、各经营户以会代训,接受一次食品卫生安全法规知识辅导,增强相关人员依法监管和经营者守法经营意识。

开展一次食品安全科普宣传活动。通过微信群、标语、电子屏、宣传栏等形式将食品卫生法规及常识传播到各个部位。引导消费者自觉抵制诱惑,向劣质食品说“不”。

开展新一轮专项执法整治行动。被检查的各类对象涵盖了小摊贩、小作坊、农贸市场、超市、学校、餐饮单位、食品生产企业、大棚宴、家庭农场和种养大户等，共计142家，对少数仍存有进货台帐不更新、健康证过期、摆放不规范、卫生差等问题的对象，当场责令限期整改。

建立一套长效管护机制。在专项执法基础上,明确部门联管联防,村、社区对前期检查中存在风险隐患单位(企业)进行一次“回头看”， 坚决以问题为导向，逐条对照隐患问题，查漏补缺。督促整改到位，坚决有效防范和遏制食品安全事故发生。