提前部署 积极作为 扬州宝应县西安丰镇打好防疫食安两场硬仗

食品安全导刊扬州讯(通讯员 辛诚 本刊记者 崔爱霞)为进一步做好常态化疫情防控期间食品安全工作，贯彻落实县食品安全会议精神，扬州市宝应县西安丰镇召开食品安全工作会议，安排部署五一期间及2021年度食品安全工作。会议结束，由郭镇长带领相关部门组织食品安全现场检查。

会上传达了宝应县食品安全工作会议精神，要求各村(社区)要以“四个最严”强化监管，摸清本辖区内的餐饮单位及食品摊贩经营业主信息，建立完善台账制度。各协管员要加强对“美滋滋”系统管理，提醒厨师按时体检，及时上传农家宴信息，强调加强节日期间食品安全检查和信息报送。镇政府与各村(社区)签订食品安全责任状，夯实责任。

会后，西安丰镇分管领导郭镇长带队，镇食安办牵头，宝应县市监局曹甸分局、镇社会事业局、建设和生态环境局、卫生院组成专项检查组，深入中小学、幼儿园、敬老院、饭店、超市、普济庵等场所，开展“五一”节前食品安全专项检查，严格检查进货查验和登记制度履行是否到位，台帐、档案是否齐全完整，尤其是对生鲜、冷冻畜禽肉类情况全面摸排，重点查验索证索票，从业人员的健康证明，做到食品来源可追溯，严防“三无”产品、不合格食品流入市场。