扬州宝应县夏集镇开展五一节前食品安全专项检查

食品安全导刊扬州讯（本刊记者 崔爱霞）为切实做好“五一”假期的食品安全监管工作，严防重大安全事故发生，确保人民群众“菜篮子、米袋子”等生活必需品安全，4月29日-30日，由夏集镇党委委员、副镇长郭琴带队，联合市场监管分局以及村居协管员等在全镇范围内开展节前食品安全大检查。

此次检查采取村自查与政府牵头组织多部门联合检查方式，以节日期间消费量大的粮油、米面、肉类、冷冻食品等为重点种类，以商超、饭店、小作坊(摊贩)农贸市场为重点区域，检查食品经营单位的索证索票、购销台账、餐饮具洗消等制度落实情况，严查是否有销售“三无”食品及过期食品经营行为，散装食品标识标签是否齐全。检查组要求各经营单位严把采购关、贮存关；制作加工时要消毒清洁到位、专人管留样，直接接触食品人员要定期体检持有效健康证件，且监督引导生产经营单位把好食品生产流通餐饮安全关，同时加大对经营户和消费者的宣传教育，做到守法经营、规范经营。对存在食品安全隐患的经营户，执法人员当场提出整改意见，要求立即整改到位。

郭镇长强调，食品安全涉及面广，功夫在日常，要切实加强食品安全日常监管，做细做好各项工作，特别是夏季来临，把食品安全风险降到最低，确保节日期间辖区食品药品安全。

（供稿：宝应县夏集镇食安办）