确保“舌尖上的安全” 徐州市开展节前食品安全现场抽检

食品安全导刊徐州讯(通讯员 徐仕评 本刊记者 崔爱霞)为“共建共享·食安徐州”，确保元旦春节期间食品安全，12月29日，徐州市市场监管局组织节前食品安全现场抽检，同时邀请部分食品安全社会监督员对食品抽检工作全程跟踪监督。

2020年以来，徐州市市场监督管理局坚持问题导向，以发现问题、防控风险为基本原则，结合日常监管情况和近年不合格产品情况，科学周密制定食品具体抽检方案，提高监督抽检靶向性，相继开展了元旦春节食品、春季校园食品、网络食品、食品添加剂、小麦粉、生产环节不合格食品、集体用餐配送膳食、城市集体聚餐、中秋国庆食品等专项抽检，组织食品安全抽检34个食品大类共计43061批次，覆盖食品生产、流通、经营等各环节，食品抽检合格率始终稳定在98%以上。

“共建共享·食安徐州”是徐州市市场监管局服务民生、关注民需，营造“共建、共治、共享”食品安全格局的一项创新活动。该活动在有序推进日常食品安全监督抽检的同时，充分满足广大市民对食品质量安全的要求，解答社会公众对食品安全问题的疑虑，让市民近距离地了解食品安全真实信息和我市食品抽检工作现状。据介绍，此次元旦、春节食品专项抽检的重点是粮食加工品、食用油、调味品、肉制品、蜂蜜、蔬菜制品、乳制品、酒类、速冻食品、炒货食品、糕点、餐饮食品等14类节日食品，计划抽检180批次。随机选取抽检的市场主体为鼓楼区生态园农贸市场、绿健乳业、苏宁家乐福精品店3家企业，随机抽检糕点、白酒、猪肉、青菜各1批，乳制品2批。“共建共享·食安徐州”社会监督员对抽检活动进行了全程跟踪监督，抽样检验结果近期将在徐州市市场监管局网站公布。