地方
导航

猪肉检出氯丙嗪超标！海口龙华陈小森猪肉摊位被罚款1000元

2020-11-24 10:30:28 来源: 食品安全导刊

　　猪肉检出氯丙嗪超标！海口龙华陈小森猪肉摊位被罚款1000元
　　
　　本刊记者 韦昌惠
　　
　　记者从海口市市场监督管理局龙华分局获悉，海口龙华陈小森猪肉摊位猪肉检出兽药氯丙嗪超标被罚款人民币1000元。
　　
　　据了解，2020年9月7日，该局接到了由海口海关技术中心出具的№：2120006106《检验报告》，报告内容为：海口龙华陈小森猪肉摊位经营的20200811批次的猪肉经抽样检验，氯丙嗪项目不符合 GB 31650-2019《食品安全国家标准 食品中兽药最大残留限量》要求，检验结论为不合格。
　　
　　同时，该局执法人员启动核查处置，对海口龙华陈小森猪肉摊位进行现场检查，要求其停止购进和销售20200811批次的猪肉、发布召回公告、排查问题产生的原因以及提交整改报告。
　　
　　经查明，海口龙华陈小森猪肉摊位购进20200811批次的猪肉170kg，被抽检2kg，剩余168kg已全部销售食用完毕。
　　
　　海口龙华陈小森猪肉摊位经营含有氯丙嗪的猪肉违反了《海南省食品摊贩监督管理办法（试行）》第十三条第一款第（五）项的规定，经营食品未建立食品进货查验记录违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十三条第一、二款的规定。依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（三）项和海南省食品摊贩监督管理办法（试行）》第二十三条第一款第（二）项的规定，对其给予警告和罚款人民币壹仟元整（小写1000元）的处罚结果。
　　
　　氯丙嗪科普知识
　　
　　氯丙嗪又名冬眠灵，属镇静剂类药物，在饲料中添加氯丙嗪会使动物嗜睡少动以达到催肥促生长的作用。《动物性食品中兽药最高残留限量》（农业部公告第235号）中规定，氯丙嗪为允许作治疗用，但不得在动物性食品中检出的药物。
　　
　　氯丙嗪是一个直接作用于中枢神经细胞的镇静剂，有中枢抑制作用，可用于治疗躁狂症、精神分裂症等。异丙嗪有较强的中枢安定和抗过敏作用，可以起到镇静、麻醉和止痛的效果。氯丙嗪和异丙嗪混合可制成安定类药物，能降低中枢神经系统多巴胺活性。
　　
　　为什么猪肉中会检测出氯丙嗪？
　　
　　因为一些养殖户在饲料和水中添加此类药物来抑制动物运动，从而间接起到催肥促进生长作用在动物运输过程中使用，减少动物运输途中失重、降低死亡率。这类药物在体内代谢缓慢，容易产生体内蓄积残留，不仅可引起动物中毒，还有可能通过食物残留进入人体，长期蓄积并引发人体肾脏和肝脏的病变而危及生命。
　　
　　长期食用检出氯丙嗪的食品，会使其在人体内残留，对人体健康造成一定影响。
第二届中国食品微生物标准与技术应用大会在京举办

第二届中国食品

 从农田到餐桌，详解G7在食品追溯领域做的那些事儿

从农田到餐桌，

 河南：全省农村集体聚餐食品安全管理工作干部培训班在叶县开班

河南：全省农村

 食品生产经营中常见的刑事法律风险

食品生产经营中

 河南：抽调17支检查组赴全省开展学校食品安全专项检查

河南：抽调17支

 秒秒测科技创始人兼CEO梁于阳：伟大的创新，往往来自跨界的应用

秒秒测科技创始

热点推荐