全球食品安全创新平台第四期 | 入围项目展示（十一）

2020-09-17 10:44:36 来源: 沃尔玛食品安全协作中心

“食品生产加工”创新类别
公司名称
智锐达仪器科技南通有限公司

项目名称
农药残留快速检测解决方案

项目简介
智锐达拥有系列快检产品包括：农药残留快速检测仪、手持式智能金标分析仪、多功能食品安全检测仪、实时荧光检测仪等，能够对有机磷农药、抗生素残留、真菌毒素、食源性致病菌微生物等做快速有效的检测。

竞争优势
产品技术领先，推出国内首款GMC I型智能金标仪，通过《GB/T 29490 2013知识产权管理体系》认证。落地经验丰富，已服务数百家客户。

(产品图片)

“食品生产加工”创新类别
公司名称
艺康（中国）投资有限公司

项目名称
EDM智能洗碗机方案

项目简介
EDM智能洗碗机方案，是利用物联网和AI技术，实时监控洗碗机洗涤的关键指标，让看不到的清洁过程可视化，让难以察觉的员工操作问题透明化；同时，利用AI技术，由数据指导改进行为，不断提升餐具清洁消毒效果，保障企业食品安全。

系统主要有以下三大功能：

1. 协助门店餐具清洁管理，门店可使用艺康服务app查看实时洗涤数据和月度总结报告，规范操作，保障餐具在标准的温度及有化学品的情况下洗涤，确保清洁消毒效果；

2. 助力总部风险防控，提供集团总部汇总的洗涤报告，让总部人员无需出差到每家门店，一手掌握洗涤情况，及时鉴别风险点和改进机会；

3. 支持预判性的维护和维修，通过AI分析，帮助艺康清洁卫生专家识别洗碗机的潜在风险和问题，提前提供保养维修和针对性的员工培训，让机器处在最佳的运行状态，最小化停工期，提高运营效率。

食品生产经营中

河南：抽调17支

秒秒测科技创始

【聚焦两会】人

严把儿童食品安

“大头娃娃”

全球食品安全创新平台第四期 | 入围项目展示（十一）

热点推荐

全十红红稗饼干|中秋团圆，回家必备

和汪氏蜂蜜共同来普及蜂蜜结晶现象

拿坡海开启西餐加盟新潮流, 大众化家庭小西餐成未来新趋势

摩购空间“霸王餐”来袭打破传统营销套路带动商家业绩翻倍

开学季食安隐患猛增禧云食安开展公益行动助力意识提升