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海南白沙县市场监管局开展秋季校园及周边食品安全专项检查

2020-09-16 10:20:12 来源: 食品安全导刊

　　海南白沙县市场监管局开展秋季校园及周边食品安全专项检查
　　
　　钟慧  本刊记者 韦昌惠
　　
　　秋季开学伊始，为全力消除学校（幼儿园）食品安全隐患，保障学校师生饮食安全，近日，白沙县市场监管局七坊(金波)食药监所持续开展校园及周边食品安全专项检查, 保障师生舌尖上的安全。
　　
　　执法人员检查学校（幼儿园）食堂内外部环境及食品安全
　　
　　据介绍，此次重点检查学校（幼儿园）食堂内外部环境卫生，食品原料的进货查验、餐饮具的清洗消毒、人员健康管理等内容，同时，对食堂的蔬菜瓜果类、大米、香肠、食用油等食品进行现场抽样快检；二是检查校园内及周边食品流通店是否落实进货查验制度，经营的食品标签标识是否符合规定，是否按要求贮存食品等内容；三是检查校园周边餐饮店经营场所是否保持清洁卫生、餐饮具的清洗、消毒、保洁设备设施是否正常运转，从业人员是否持有有效健康证明等内容。
　　
　　执法人员检查校园周边食品安全
　　
　　截止9月14日，共检查14家学校（幼儿园）食堂及13家食品经营单位，劝离2个小摊贩，快检29批次食品，检测结果显示均呈阴性（合格），合格率达100%。检查发现大部分经营者已按照要求认真做好开学准备工作，经营场所保持整洁卫生，食品购进索证索票制度基本落实，但个别食堂存在食品留样不规范，食品店经营少量“五毛食品”及餐饮店“三防”设施不正常使用等情况。对存在食品安全隐患的单位，执法人员均当场提出整改意见责令限期改正。
　　
　　检测人员对学校（幼儿园）购买瓜果蔬菜进行食品安全检测
　　
　　下一步，该所将对问题单位进行紧盯、严管，督促各单位落实整改要求，着力提升校园及周边食品安全管理水平。
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