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潍坊市“食安护佳节”活动成效显著

2018-03-27 12:05:02 来源: 食品安全导刊

坚守执法一线,护航食品安全
——潍坊市“食安护佳节”活动成效显著
李增席 本刊记者 傅绍良
  山东省食药监局统一部署开展“食安护佳节”活动以来,潍坊市食品药品监督管理局高度重视,统筹安排,精心组织,执法人员在各种节假日期间坚守执法一线,针对食品生产企业、食品集中交易市场、大中型超市、配送中心和餐饮单位开展了日常检查、风险排查和监督抽检,全力守护市民舌尖上的安全,“食安护佳节”活动取得显著成效。
  提高认识,加强组织领导。为切实做好2018年元旦、春节、元宵节及艺考期间的食品安全监管工作,根据省局的统一部署和要求,潍坊市局迅速组织召开会议作出安排部署,要求各单位切实增强政治敏锐性、大局意识和责任意识,充分认识“食安护佳节”活动重要性,市局及时制定印发了“食安护佳节”行动方案,成立了由市局主要负责同志任组长,副局长任副组长、相关单位科室负责同志任组员的“食安护佳节”行动领导小组,各县市区局也相应成立了领导小组,具体组织领导和实施开展此项活动,保证了活动的正常开展。
 
  突出重点,督查整改到位。潍坊市食品药品监督管理局组成4个督导组,由分管局长带队,结合节日特点,坚持问题导向,进行持续督导检查。在食品生产环节,以食用植物油、肉制品等节日消费量大的食品生产企业和小作坊聚集区为重点,开展现场检查,并实施现场抽样,并按照要求将专项检查情况全部录入山东食品药品智慧监管平台,做到监管有痕迹、有效果。在食品流通环节,针对农贸市场、大中型超市进行了检查和抽样。县级局执法人员针对重点领域、重点品种,对食品生产经营单位展开重复往返式详细检查。同时,还加大了对节日期间热销的肉、油、酒等重点品种食品的抽检力度,对抽检结果全部公示并做好抽检后处理。对在检查中发现的问题,下达责令改正通知书并建立问题台账,加大对问题单位的巡查,确保其整改到位。在各批发市场、农贸市场、商场超市等消费集中区域开展“你送我检”快检活动。在餐饮服务环节,以旅游景区、庙会灯会等节日期间餐饮消费量大的餐饮单位为重点,开展现场检查。
 
  综合施策,确保艺考安全。为确保艺考生在考试期间(2018年2月24日至3月6日)饮食安全,潍坊加大了艺考期间食品安全保障工作。监督检查,以艺考期间为重点时段,以食宿和考点周围为重点区域,以提供快餐的集体用餐配送、餐馆为重点单位,认真落实企业主体责任,对餐饮服务单位实行巡回检查,对发现的问题及时进行处理。通过在人员就餐密集区域发放、张贴餐饮服务食品安全警示公告等形式,提醒广大考生注意餐饮安全,提高自我防范意识。同时,严格落实值班制度,公布投诉举报电话,认真受理群众投诉举报反映的问题,做好突发事件应急处置,发现问题及时应对,确保了艺考工作的顺利进行。
 

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