呼和浩特开展建筑工地食堂食品安全专项整治

　　本次专项整治内容包括:一是严查餐饮服务许可情况。要求认真核查建筑工地食堂是否取得《餐饮服务许可证》，许可证是否过期，是否存在超范围经营的问题;对新开办的工地食堂，要严格按照《餐饮服务许可管理办法》的规定进行许可，也可根据工程实际需要，办理临时许可证。二是检查从业人员健康证明状况。要求认真核查食堂是否具有从业人员健康管理制度和措施，从业人员是否具有有效健康证明，健康证明是否在有效期内。三是严查食品原料索证索票落实情况。要求认真核查食品原料、食品添加剂及食品相关产品是否做到进货验收并记录，食品及原料贮存是否符合要求。重点检查食品及原料、食品添加剂及食品相关产品是否存在国家禁止使用或来源不明的情况，严查食用盐、食用油脂、散装食品、一次性餐盒和筷子的进货渠道和索证索票情况。

　　力争通过对建筑工地食堂无证经营、采购和使用假冒伪劣食品等违法违规行为的严厉查处，使检查中发现的问题得到整改，使工地食堂食品安全管理总体水平得到提升，杜绝食物中毒事件的发生。