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65.6%受访者选择饮食会关注食物的营养价值

2018-07-06 09:59:00 来源: 中国青年报

对于很多人来说,健康饮食不仅是一种好的生活方式,也是一种时尚。越来越多人愿意为健康营养的餐饮埋单。近日,中国青年报社社会调查中心联合问卷网,对2001名受访者进行的一项调查显示,65.6%的受访者平时选择饮食会关注食物的营养价值,76.8%的受访者愿意多花钱买更营养健康的饮食。

受访者中,00后占1.3%,90后占29.2%,80后占48.0%,70后占15.1%,60后占5.0%,50后占0.9%。

90后北京女孩田甜上大学时,晚上饿了就会点炸鸡的外卖吃。她坦言,虽然明知这样吃会摄入过多热量还容易消化不良,但为了“吃得爽”,就顾不上了。现在,田甜更注重健康饮食,经常上网浏览健康饮食方面的帖子,“就算是点外卖也会选择一些品质高的,不会为了寻求口感上的刺激而牺牲营养健康”。

今年26岁的钱婷(化名)在北京做网站运营工作,曾在体检时被查出感染了幽门螺旋杆菌,“正常值应该在100以内,我的数值超过了300。医生告诉我这和经常在外面吃饭、吃太多油腻辛辣的食物有关,给我开了很多药”。之后钱婷开始注意饮食健康,买东西会看营养成分表,晚上尽可能回家做饭吃,“此前我和室友租房住,家里的厨具是摆设,基本不开火”。

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