菜菜美食日记 | 创始人邱啸有巧手，更具慧眼，抓住千万粉丝的胃

微信公众号粉丝200万+,全网粉丝1000w+;

头条推送阅读保持8%-10%的高打开率;

广告ROI比高达1:4,自有电商年流水过亿;

美食类自媒体行业排名稳居前3;

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这份令自媒体号叹服的“成绩单”,均属于一个以原创内容为王牌的美食生活类的公众号——菜菜美食日记。俗话说:“想抓住一个人的心,要先抓住ta的胃”,立足平凡生活的菜菜美食日记,一门心思踏踏实实教做菜,所发布的菜谱简短精致易上手,厨房小白也能轻松搞定,吸引一众宝妈和都市青年的关注。

其实做菜发家的自媒体并不少,但在2014年左右的时候,那时美食号还是个新鲜的战场,初代的美食号也大多没有进行详细的原创输出,多的是照搬照抄,且来回都是那几个菜谱,缺乏新意。而随着90后都组建了家庭、有了孩子,回家吃饭的需求群体日益庞大,加上在家做饭也是都市青年追求的健康风尚,美食这个大赛道,背靠两个万亿级市场,商机无限,现任菜菜美食日记主理人邱啸就是凭借着敏锐的媒体人嗅觉,察觉到了这点。

彼时,曾任职于央视、《北京晨报》、易车网等主流媒体,拥有过人的内容功底以及扎实的专业素养的资深媒体人——邱啸,开始了她的“美食之旅”。尽管在媒体界已经混得风生水起,但拥有双子座性格的她,敢想、敢行动、喜欢新鲜有挑战性事物,毅然离开自己从事13年的媒体行业,创办了“菜菜美食日记”公众号。凭着媒体人的敏锐嗅觉和挑剔的吃货精神,邱啸自觉可以做出一个更实用、更打动人的美食号。

邱啸在前期的市场调查中发现,随着时代的发展,人们对一日三餐都追求健康的精致,女性日常还爱烘焙、做甜品,在厨房获得对生活的掌控感和乐趣,但他们往往时间不够充裕,没法系统的去学习厨艺。为此,让菜谱简单易上手,而又不失精致,就是菜菜美食日记的媒体定位。菜菜内容主打原创简单实用、应季健康,走强IP路线,以菜谱为载体,向青年人传递“爱自己爱生活”的理念——在繁忙的都市背景下,是令人心生暖意的存在。

“菜菜”的分享里,图文菜谱不仅实用性高,一看就会,同时食物也非常地精致。目前很明显的一点就是,很多年轻的女性朋友做饭不光是为了吃,还习惯于发朋友圈记录一下。邱啸发现了这一点,在菜菜的菜谱中,不仅可以关注食物的做法,还可以学习到菜品摆盘的手法。利用摆盘和拍摄,尽情展现出食物的美感,满足用户想要发朋友圈记录自己生活的需求,这也就衍生出了市场,粉丝看见了这个盘子,如果想要买同款,就可以直接在小程序商城买到。

“菜菜”身上有着邱啸的影子:偶尔恨嫁,偶尔犯花痴,在都市中努力拼搏,回到厨房小空间里放松享受美食,捧着心爱的美食,又能积极地面对生活,正能量的姑娘圈粉无数。

菜菜美食日记的走红,和做菜一样,讲究步骤和用心。现在很多关注菜菜的人已经形成了习惯,一是做饭的习惯,不知道吃什么就跟着菜菜吃,因为通过长期关注菜菜这个公众号,已经知道了菜菜的内容丰富,想要什么菜系,什么类型的菜都可以找到。这也是邱啸的观点,是树立KOL典范,提高话语权和粉丝粘合度,拥有了粉丝的信任,公众号的用户忠诚度自然也高,而且还能介绍其他的用户来关注菜菜,精准营销。二是陪伴者,现在的年轻人都有自己的脾性,如果你单纯的说我是你的老师,人家可能并不会买账,但是如果说我是陪你生活的人,那就大大不同,既让你感觉到了真的有人陪着我一起,又会觉得咱俩真的就像是朋友一样。

如今,菜菜美食日记已经成长为行业top级别,形成了完善的自媒体矩阵,包括公众号、微博、抖音、B站等,除了精品化的菜谱资讯之外,还拓展了多维度栏目,渗透到了用户生活的方方面面,真正打造成万千用户心中无处不在的生活陪伴者。

时间流转,在2020年的当下,美食号早已遍地开花,菜菜美食日记仍然以非常鲜明的暖心气质走在行业前列,商业价值凸显。到目前为止,菜菜美食日记已为九阳、亚马逊、雀巢等大牌进行一对一的品牌策划推广,利用粉丝强大的自媒体矩阵和新意十足的宣传创意,广告ROI比高达1:4 ,自有电商年流水过亿,带货能力备受认可。

2016荣获逛食记优质品牌合作伙伴

2017年菜菜美食日记成为网易号“特色内容激励计划”签约作者

2017年5月、2018年1月两次荣获大鱼号奖金

2017年,邱啸受邀浑水自媒体课堂浑水江湖第91期课堂分享

2017年获媒探广州十佳美食自媒体称号

2017获网易新闻·网易号“各有态度”年度最佳签约作者

2017年获网易态度风云榜年度态度风云作者

2018年邱啸受邀参与第一届新媒体运营年会并发表讲话

2018年1月一口幸福商城获赠有赞年度休闲零食行业典范

未来,我们还将创造很多很多的精彩。

有巧手,更有慧眼。互联网行业大浪淘沙,在没有树立行业标杆的美食新赛场,邱啸以过人的胆识和丰富的运作经验,带领团队七年耕耘,将菜菜美食日记打造成闪闪发光的“金子”——不仅抓住了千万粉丝的胃,更抓住了ta们的心!