520告白成都 宽窄巷子这拨“打酱油”的人火了

这是一个有着老脸庞的怀旧地带，一条小资最爱的情调延长线，巷子里的西式餐饮、艺术休闲、健康生活馆、特色文化主题店组成精致生活品味区，奠定了安静、悠闲的生活基调，这就是成都宽窄巷子。2020年5月20日，两百年历史的中坝酱坊惊艳亮相宽窄巷子，给这份怡然自得增添一份传承的韵味。

现场人头攒动，场面火爆

90年代许多中国人体验着北京人在纽约的淘金梦，步入21世纪的今天却上演人西雅图人在成都的川味人生。江喃一个在成都生活22年的美国小伙，能吃辣、成都通、成都话八级、中华饮食文化全球杰出贡献奖获得者是他的标签，在中坝酱坊宽窄体验店开门迎客当天，成都通的江喃和许多游客一起体验了一把摆条、冲阔子、打手工酱油的乐趣。

△美国美食达人江喃与粉丝互动

穿着酱字粗麻布衣服，头戴瓜皮帽，手拿小铜锣的货郎，边走边吆喝着“酱油，打酱油咧……”听到这里，如果换成其他地方，你估计以为自己穿越了，但是在宽窄巷子，这原来是中坝酱坊的酱油郎走街串巷的卖酱油!这样的情景再现吸引了众多游客纷纷来体验老一辈人打酱油的乐趣，更有不少的游客接过货郎肩上的挑子，玩起了角色扮演，成为了宽窄一条靓丽的风景线。

食在中国，味在四川，中坝酱油，川菜味魂，许多经典的川菜制作都离不开中坝酱油，有人甚至说，东方味，其实就是酱油味。在一带一路的背景下，川菜不但被广大的中国消费者所认可，更在全球范围为讲好中国故事，推广中华饮食文化做出积极贡献。川菜出川、出国、全球化的发展思路，正让川菜通过舌尖的味道沟通着世界。

我在宽窄打酱油