优选“四季香椿”，供应生态有机农产品|投融界专访蔺慰纭

投融界讯随着生活水平的提高，消费者对蔬菜品质的要求也越来越高，绿色蔬菜、有机蔬菜等高品质蔬菜受市场欢迎程度日益增加。

香椿自古以来就是人们喜爱的调味佳蔬，也是时令名品，含有丰富的维生素C、胡萝卜素等，有助于增强机体免疫功能，是保健美容的良好食品，深受人们喜爱。日前，投融界专访了四季香椿种植项目的发起人蔺慰纭先生。

投融界：蔺总，是什么原因让您创业这个项目?

蔺慰纭：我自小在农村长大，了解农村，熟悉农村，通过多年的学习及工作经历，对如何做好农业，有自己独到的见解。我的创业理念是把优质、生态、无公害的有机农产品提供给社会大众，让大家吃得放心、安全，对身体有益。

香椿具有很高的营养价值和药用效果，同时市场的反应也越来越证明香椿的商业价值。作为高品质蔬菜，在当前市场开放、菜源扩大、品种增多的情况下，消费者对蔬菜品质的要求越来越高，香椿的市场需求也将迎来新的增长。

投融界：您可以介绍下您的四季香椿种植项目吗?

蔺慰纭：“四季香椿”是攀西动植物研究所经过长达20年的栽培和研发推出的红香椿品牌。多年来，在国家香椿课题组的全力支持下，在云南省农科院李先生的主持下，凉山州攀西动植物研究所通过潜心深层次研究，掌握了香椿的优选、优种的核心技术，成功培育出了独具特色的“四季香椿”品种。

项目以香椿的自主种植销售为主。在种植方面，项目通过与凉山州攀西动植物研究所的合作，以独有的“四季香椿”品种及种植管理技术为支撑，以特种生态农林及配套产业链为方向，进行规模化种植。

种植地选于四川省宜宾市翠屏区，同时也可进行中药材的林下套种以及鸡鸭等家禽的林下放养。该地距离宜宾市中区23公里，符合现代人半小时生活圈内，内宜高速公路和省干线川云中路穿境而过。全镇已实现“村村通”公路，境内乡村公路和机耕道通车路程达45公里，形成纵横交错，畅通无阻的公路网络，区域综合交通条件优越。

投融界：项目从什么时候开始，目前发展到了什么阶段?

蔺慰纭：“四季香椿”种植项目从2019年3月启动。目前，项目已完成了香椿种植产业的初步选址，并与土地流转商达成意向，采用按年度租赁的方式获取土地的使用权。

公司也已明确了初期种植规模与发展思路，并达成与凉山州攀西动植物研究所的合作。研究所将为项目提供优秀的香椿品种，并提供有效、科学的种植和管理技术，在产品销售方面，研究所也会与项目一道，进行销售渠道的拓展。

初期“四季香椿”种植面积计划在180亩左右，第二年开始计划以每年50亩递增，最终在种植面积稳定在1000亩左右。

投融界：项目的商业模式或营销方式是怎样的?

蔺慰纭：在香椿的销售方面，项目主要采用渠道批发与终端销售商直供两种销售方式。

凉山州攀西动植物研究所会为项目的销售渠道拓展提供支持，将与我们一道，进行香椿批发商的挖掘，利用本地及周边蔬菜交易的批量采购需求，保证项目产品能够在短时间内获得较大的交易规模，避免产品的积压。

除了渠道批发外，终端销售商直供也是项目香椿产品销售的重要通路。项目计划将香椿产品进行拣选、标准化打包装盒、称重和冷库保存，并向包括本地及周边商场超市、餐饮集团、生鲜电商等在内的终端销售商供货。这种销售形式能够有效提升产品的销售单价，提升整体毛利空间。

投融界：与其他同类项目相比，项目有哪些优势?

蔺慰纭：香椿具有菜材兼用之特点，作为绿色营养蔬菜，不但味道鲜美、风味独特，而且营养全面均衡，是其他蔬菜不能相比的。

项目的“四季香椿”是攀西动植物研究培育出的特色品种，一年四季均可采摘，每株每月产芽叶约350克，每亩种植2500株，每亩每年产值20万-30万元，经济价值非常可观。而且该品种香椿香味纯正、无涩味，采摘年限可达12-15年，一次投入，产出周期长，只要管理到位，基本无病虫。

同时，其木材具有速生丰产优势和木质坚硬的优势，被国外同仁称为中国的“桃花心木”，国家定为优质木材之一，可作高档家具、船舶、军用木材等多种用途。

投融界：对于项目的发展，您是否有自己的发展战略和目标?

蔺慰纭：在香椿种植成熟后，项目需要进行林下中药材套种，也可以套种一些其他类型的喜阴经济作物。另外，还可以进行生鸡的林下放养，利用废弃的老香椿叶喂养的生鸡具有更好的健康价值，其肉质也更为鲜美和富有营养，打造独有的“香椿鸡”品牌，打造立体农业、生态农业、康养农业。

对于香椿周边产品的生产，项目建立自有的生产车间，进行香椿腌制品和香椿调料油的生产，对香椿进行初加工和深加工，提高产品价值，提升项目效益。

投融界：您如何看待项目所属行业的市场前景?

蔺慰纭：近年来，随着国内外市场需求的增加，香椿产业露出强劲的发展势头，发展前景十分看好。我国北京、山东、河南、广东、陕西、甘肃、云南等地，香椿芽叶供不应求，2013春季期间北京的平均市售价达80元/千克。国外，如韩国、日本等国家每年都需要大量的香椿供应，椿售价达到50美元/千克，2019年初春曾达到200元/斤，市场看好。

投融界：能否介绍一下您的融资需求?以及您对投资人有怎样的期待?

蔺慰纭：为了项目快速发展，此次公司计划融资500万元，主要用于种苗的采购、土地租金支出、配套生产设备采购等方面，期待能与高度认同项目发展理念、经营模式与长远目标的投资人达成战略合作，如果投资人能从客户资源、管理提升、成本控制、技术升级、人才引进等方面为项目发展贡献力量则更好。