深度采访：『酒前酒后』创始人吴文兵——解酒饮料无人零售

2019年的创投圈，当大家提起新零售、新商业的时候，都避免不了提起一家飞速发展的新零售企业——北京九前健康科技有限公司。作为无人零售功能性解酒饮料模式的首创者，这是一个由投资人转变创业者角色创立的一家企业，这是一家上线2个月就融资三轮的企业，迅速抢占了资本风口。旗下品牌「酒前酒后」系列产品更是上线后即火爆销售，直营和加盟的发展速度极快。

今天我们将深度采访比特资本及酒前酒后创始人吴文兵，深入解读「酒前酒后」的商业动机。

记者：吴总您好，我听说您创过业，做过投资，还做过自己的风险投资基金。您是因为什么原因做了酒前酒后这个项目，并且亲自担任CEO的呢?

吴文兵：早些年创业之后，我就到了投行工作，人脉圈，社交圈都变得越来越广。所以，免不了要经常喝酒，但是我呢，却是个酒量极差的人，我父亲也是个滴酒不沾的人，后来很久我才知道，我们人类喝酒的能力是跟体内的解酒酶有关的，而很不幸的是，因为基因的原因，亚洲人有53%的人缺少解酒酶，而欧洲只有15%，所以，欧洲人天然的要比亚洲人能喝酒。

但是，后来我又有一个发现，因为投资业务，我经常要去日本和韩国看一些项目，结果我发现，同样是亚洲人，他们为什么这么能喝?

直到有一次在日本，跟项目方谈完工作后，我们去一个居酒屋吃饭，项目方的创始人知道我酒量不好，就带我去了居酒屋隔壁的便利店，一开始我还很纳闷，去便利店做什么，以为是买烟或者其他的。直到结完账，他从袋子里给我拿出几包奇怪的东西，后来翻译告诉我，是解酒药，因为日本人比较注重健康和保养，所以他们大多数人在酒局之前都会吃点解酒护肝的产品，避免酒精带来的身体伤害，当然了，好的解酒产品还有提升酒量的功效。这一下让我忍不住嘎嘎的笑了，毕竟对于我们这样酒量不好的人来说，这简直就是救星!

后来我去韩国的时候，也碰到类似的情况，我在韩国工作的大学同学每次招待我的时候，他也都会去便利店买解酒药。

于是，在这个过程中，让我对解酒药产生了浓厚的兴趣，为什么，我在中国遇不到这样的场景?为什么，中国没有家喻户晓人尽皆知的解酒好产品?

是我们没有这样的技术?还是，没有解酒的需求和市场?

记者：您觉得是什么原因?

吴文兵：我觉得都不是。中国一定不是没有好的技术去做出好产品，而是大多数市场的繁荣都是基于市场的庞大需求，而中国人不是没有解酒的需求，是因为观念和意识的问题，大家没有提前买解酒产品这样的习惯。

但是你说中国人不需要这样的好产品嘛?不是的，一定是需要的。因为我们每个人都会有喝醉酒的时候，而喝醉了，呕吐，头疼，难受的时候，是人们对解酒产品需求最大的时候。

但是中国的商业环境问题，导致你需要的时候，没人能给你解决这个问题，中国的超市和便利店覆盖率没有那么高，并且超市便利店里根本没有解酒的产品，药店就更别说了，无论你在哪里喝酒，你都不知道周边是否有药店，药店中是否有解酒药。这就是需求，但是没人去满足他。

而我们做投资的人，是很喜欢研究市场的。所以，我觉得这是个很好的机会。

记者：在生活中发现需求和机会，您不愧是个优秀的投资人，那您后来是怎么解决这个产品问题的。

吴文兵：因为日本的市场更成熟，有些好的产品已经存在了数十年，经历了市场的检验，是值得我们去学习和借鉴的。

于是我在日本找了很多的关系，最终找到日本的京都大学药物研究中心。然后我们针对目前日本市场主流的解酒产品进行了分析，发现了一些具有日韩特色的解酒配方，之后进行了深入的研究，用了一年多的时间，在有效配方的吸收率上取得了重大突破。我们用于解酒的有效成份，通过纳米微囊化提取技术使得吸收率大大提升，是日本主流产品的9.8倍。因为我们知道，解酒这件事，是个与时间赛跑的事情，酒后的痛苦少一分钟都是好的。

再加上我们中国的一些中草药解酒成份，使得我们的产品无论是在提升酒量还是解酒上都有着强力的效果，之后我们针对这项技术和配方在日本、韩国、中国等多个国家都申请了专利。

记者：前人的经验，后人的技术，产品上不走弯路，甚至通过技术实现弯道超车，怪不得酒前酒后的口碑这么好。投资人创业做事的确果断专业。

那么，中国的解酒市场存在诸多问题，关于市场方面的问题，您是怎么解决的呢?

吴文兵：面对这样一个巨大的刚需消费场景，中国的解酒市场，一直没有得到很好的开发，虽然中国的电商，世界第一。但是，由于健康意识问题，老百姓没有习惯在喝酒之前很早就去买好解酒药放在家里，或者随身携带的习惯，毕竟喝酒这件事是一个时间、人物、场景、地点，都极其不确定的事情。

而我们的商超便利店，又没有这样的产品，所以，消费者的需求是存在的，但是却没有得到满足，而我们要做的，就是在用户最需要我们的时候出现，这种需求，一定不只是在超市和便利店这么简单，而是离用户的酒桌更近的地方。

所以，我们创造了一个新的消费场景，一个离用户需求更近，最快速度，第一时间满足用户需求的场景。

记者：哦?是吗，什么样的方式可以像您说的更快，更近?

吴文兵：哈哈哈，当然有，无人零售的自助售卖机体系就是最好的解决方案呀。就拿充电宝来说，在没有共享充电宝之前，在我们最需要给手机充电的时候，你经常会发现你可能是没有携带充电宝的。

而在这样的时候，手机急需充电这件事就是极其刚需且具有痛点的。如果不是共享充电宝的出现，这个问题扔将困扰我们很久。所以，共享充电宝就是在用户最痛的时候，需求最大的时候出现，给到的一个快速且方便的完美解决方案。

而酒前酒后也是如此，用户在不喝酒的时候不会有这样的需求，但是在用户喝酒后，最痛苦的时候，需求最大的时候，这种需求就会爆炸式的存在，需求指数急速攀升，此时的解决方案将会使成交率达到顶峰。

而且，我们的售卖机无需插电，个体轻巧如纸巾盒般大小，扫码支付即可购买，这使得它可以近距离的出现在酒局的任何地方。

例如，酒吧的卡座、吧台。

例如，KTV的包房或者卫生间洗手台。

例如，餐厅的收银台以及包间。

等等等….

一切你能想到的场景，一切离你酒桌最近的场景。都可以看到我们的售卖机和我们的产品。

所以，这才应该是中国解酒行业的突破和发展的方向。

这也是为什么，我们的产品刚刚上线两个月的时间，就拿到了三轮风险投资的原因。

记者：好的，吴总，听完您的介绍，也让我振奋人心。很奇妙，很有意思，从生活出发，洞悉商业未来。我觉得酒前酒后真的是一个很了不起的项目。那么关于公司的后期发展您有什么规划?

吴文兵：融资之后，我们必然在商业推广方面进行更多的投入，让更多的老百姓知道，并且可以用到我们的产品。

因为，创业对我来说是件有意思的事情，让我一直富有激情。无论我是什么身份，投资只是工作，创业却是我的兴趣爱好，可以使我开心。

无论是明星代言，还是广告投放，以及社群、抖音等新媒体的运营，这都是我们互联网人擅长的，这个不用细说。

我想说下我们做这件事的初心。其实，我们并不提倡老百姓为了拼酒，增加酒量而用我们的产品，这一定是不对的，因为人类喝酒的健康剂量应该是人体体重的千分之一。也就是，我体重140斤，那么我喝酒的健康剂量应该是一两四。

但是因为中国的酒桌文化原因，使得大多数人做不到这一点。所以，国人受到酒精的危害是极大的。

中国每年男性饮酒的死亡率全世界第一，且全球每年300万饮酒死亡的人当中，有3/4是男性，每分钟因饮酒死亡的人数就有6人，这绝对是个可怕的数字!

所以，酒前酒后只是想让大家在不得不喝酒的时候，可以喝的稍微健康一些，不因酒精而痛苦，不为快乐而悲伤…… 这是我们最大的愿望。

而实现这个愿望的方式，就是让老百姓在最需要我们的时候出现。当全国的大街小巷铺满了我们的售卖机的时候，我们就会进入商超体系，让老百姓从喝多了的时候想起我们，变成喝酒之前就能想起我们，并且可以更加快捷方便的购买到我们的产品，这就是我们的方向。

记者:好的吴总，感谢您接受我们今天的采访，让我们深入的了解酒前酒后的商业模式和特色，我个人也很钦佩您的商业洞察能力，也很认同您的初心，一个伟大的企业必然是要为社会创造价值的，我觉得酒前酒后做到了这一点，在这里，我们预祝酒前酒后可以走的更好，持续造福中国的百姓，感谢您。