品树莓酒 畅享“莓”好时光

山东省沂南县举办首届树莓文化节

“历经10年不断调整、论证，以红树莓为主，辅以桑葚、蓝莓、枸杞、等9种药食同源的鲜果，合理配伍、精细发酵的树莓酒，符合传统中医养生之道，只要科学饮用可以让‘贪杯伤身’成为历史。”7月6日，山东临沂德康农业科技有限公司举办首届“树莓文化节”，公司董事长许彦海透露，“当前面世的是第九代产品，具有保健功能。”

山东省委组织部、山东省总工会、山东省农业农村厅、临沂市农科院、临沂大学、沂南县等单位有关领导，中国中小企业副会长、创享智库创始人梁涛，企业长青实业集团创始人、董事长程鹏飞，企业长青实业集团副总裁尤蕊蕊。

树莓又名覆盆子，是国家卫健委公布的87种药食同源名单中的一员。《本草纲目》中记载：“覆盆子，味甘，平，无毒，益肾脏，治阳痿，补肝明目”。许彦海介绍，在中草药大家族中，树莓是名副其实的“灰姑娘”，迄今仍在角落尘埃处沉寂。但是，在一些欧美等发达国家，树莓“犹如皇冠上的红宝石”，被誉为“第三代黄金水果之王”，连续30年以单价最高、普及最广、销量最大、果制品系列最多而始终雄踞全球药用水果之冠。

许彦海董事长介绍，树莓浆果酿成果酒后，遵循药食同源理论，不仅其营养价值得到保留，而且鲜果当中不易被人体吸收的营养也全部保留在酒中转化为人体易吸收的营养物质，长期饮用汇德康元树莓酒可以达到一定的保健功能。再加上树莓本身醒酒解酒之功效，科学饮用让“贪杯伤身”不再成为酒桌上的羁绊。

据了解，山东临沂德康农业科技有限公司，是一家坐落在沂南县省级农业科技园内的龙头企业。沂南县是著名的“红嫂家乡”，县委有关领导介绍，沂南县农业资源得天独厚，近年来，通过加快转变农业发展方式，集群集聚发展特色优势产业，在优质农产品基地建设、农产品加工、农产品仓储物流、乡村旅游、农村基础设施建设等领域都取得了长足的发展，打响一大批优质农产品基地和农业品牌，实现了一二三产业的高度融合。特别是大批像德康农业科技公司一样的项目，本着发展地方经济、带动一方百姓共同致富的原则，按照“公司+基地+农民”互惠互利、相互发展的模式，不断带动周边农户农民致富增收，对推动当地精准扶贫工作起到很好的示范、引领、带动作用。

“汇德康元”树莓酒就是德康农业科技公司董事长许彦海带领39位博士组成的博士团队，历经10年不断调整配伍，反复论证，酿造的一种符合中国人体质的一款复酿型果酒。这款果酒中使用的树莓，全部来自于地处北纬35°的德康树莓种植基地，由于此纬度四季分明，光照充足，雨量充沛，同时北纬35°冬期更长，昼夜温差大，树莓生长缓慢，对果实的营养成分积累十分有利。