海参只有冬季才能进补吗？上品堂鲜食海参告诉你

海参性温，适合四季进补。只是冬季，人体免疫力、抵抗力最弱，此时食用海参进补效果更加明显;春、夏季阳气生发，这时的人体机能水平比较高，虽然不能明显感觉到进补效果，但是却达到了能量储备的目的，为维护人体阴阳平衡奠定了坚实的基础。

一直以来，很多注重养生的人都会进入一个误区：夏天吃海参会上火，所以很多人到了夏天就不再吃海参了。其实，海参性温，夏天吃海参不单不会上火，对于调理身体效果亦佳。

上品堂鲜食海参提醒您：夏季更需要进补

按照中医理论，进补并无季节限制，有虚就可补。特别是对于一些慢性疾病患者而言，

夏季正好是慢性支气管炎、哮喘等疾病的潜伏期，这类人群更需要提前做好调理工作。夏天阳气最旺，如果寒气重、体虚的人把这些阳气“藏”到体内，留到缺乏阳气的秋冬时节使用，就能有效预防寒性疾病在秋冬的复发，这就是所谓的“冬病夏养”。

此外，夏季气候炎热，人们出汗较多，有可能导致机体的水分和电解质代谢紊乱，使血容量下降、血黏度增高，从而影响到心血管等器官的正常工作。同时，夏季人体的胃液分泌会减少，一些白领、上班族容易因为睡眠不足，影响食欲，人体的脾胃功能弱化，出现“无病三分虚”的现象，所谓“虚为夏病之本”。

有虚就可补，尤其夏季各种生命活动较为亢进，能量与营养物质被大量消耗，所以夏季是人体最需要进补的时机之一。

从中医学“药食同源”的角度来看，海参是美味海鲜，更是高营养滋补品。适用于因久病体衰、经血亏虚、肝肾不足、心肺气虚所引起的腰膝酸软、头晕耳鸣、消瘦无力、心悸气喘、畏寒肢冷、小便频频、肠燥便艰等症状的病人。所以夏季里服用一些海参，不仅对身体无害，还会弥补因为睡眠不好及出汗过多造成体内阳气不足，达到新的阴平阳秘，提高战胜疾病的能力。

夏季进补，不能生搬硬套冬季模式，尤其是忌腻补。“海参，味甘咸，性温，入肾、肺、心、脾诸经”，则是少有的四季温补、阴阳双补的食物之一，温调清补，适宜全年进补。正如著名老中医长川教授所言：“海参性温，适合四季进补”。夏天吃海参，要量少而清淡，建议隔天一只鲜食海参即可。上品堂鲜食海参推荐的食用方法是清晨一只鲜食海参，和酱油等佐料同食，即可品尝到鲜食海参独有的海洋鲜味，又能对身体进行最直接的温补，需要注意的是不与醋同食。

综上所述，海参为温性，高蛋白、低脂肪、低糖、低胆固醇，含有很多特殊的营养成分，大部分人群一年四季皆可以食用。