燕窝种类知多少，这些燕窝种类你都知道吗？

时代在发展,人们的生活品质也在逐渐提高,燕窝这类高端保养品也逐渐进入到人们的日常生活中。而随着人们需求的不断变化,燕窝种类也逐渐细化为四个层次,满足了不同群体的不同需求。

(燕窝)

1.0时代——干燕窝

干燕窝是燕窝的初级产品,只经过最原始的挑毛、灭菌处理,需要泡发、炖煮后才可以食用。新鲜炖煮的干燕窝色泽晶莹,清香扑鼻,口感顺滑,是天然不添加的滋补佳品。而且就性价比来说,干燕窝也是很不错,一盏燕窝可以分多次食用。

但是干燕窝唯一美中不足的就是炖煮耗时长,炖煮前需要泡发、挑毛,并将燕窝摘成细条,泡发加上炖煮一般需要4个小时,需要很大耐心烹制这道美食。但是对于有时间、有耐心、有精力的人来说,干燕窝就是很好的选择了,毕竟口感好,耗费大量时间也是值得的。

2.0时代——即食燕窝

即食燕窝,顾名思义就是可以即刻食用,是燕窝深加工食品。工厂将燕窝直接装罐炖煮,省去了泡发、炖煮的麻烦,随时随地开盖即食,非常方便,可以说即食燕窝的发明具有里程碑意义。但是经过流水线加工和长时间的储存,即食燕窝在营养、鲜度、口感方面肯定不如干燕窝。而且,因为是已经炖煮好的燕窝,口感可能会与自己炖煮的差别很大,因此,挑选即食燕窝时要认准正典燕窝这类的大品牌,品质才会更有保障。

3.0时代——即炖燕窝

即炖燕窝介于干燕窝和即食燕窝之间。因为无需泡发,挑毛,直接加水炖煮25~35分钟即可食用,很好的解决了干燕窝的时间问题。又因为即炖燕窝是在干燕窝的基础上精挑细选出来的,因此营养也更优于即食燕窝。但因为即炖燕窝仍属于干燕窝的形态,因此需要耗时间炖煮,但对要求燕窝口感、缺乏耐心挑毛的人来说,即炖燕窝是个很好的选择。

(鲜泡燕窝)

4.0时代——鲜泡燕窝

鲜泡燕窝是正典燕窝新推出的一款方便燕窝,燕窝选取特级极轻毛鲜燕盏更柔嫩适合冲泡的盏身部分,采用零下50℃真空急速冻干锁鲜工艺,产品唾液酸平均含量高于100mg/g。而且鲜泡燕窝无需泡发挑毛炖煮、仅需加沸水焖烧10分钟以上即可食用。对于工作忙碌、需要燕窝滋养又讲究燕窝口感的人来说是很好的选择。