重庆哪儿的火锅最好吃

作为一个重庆人,没有什么事是一顿火锅不能解决的,如果有,那就两顿。

火锅大概是我这辈子最不能舍弃的一样美食了。夏天吃火锅吃的是大汗淋漓的感觉,边喝啤酒边划拳,谁还没几个“酒肉朋友”啊,你一筷子我一筷子十分热闹。冬天火锅对于南方人来说更是防寒利器,不像北方有地暖,湿冷又没暖气的南方,冬天取暖除了靠抖就是吃火锅了。

一到冬天,基本每个月我都要吃两三次火锅,重庆的火锅品牌更是数不胜数,桥头火锅、重庆德庄、洪崖洞码头老火锅、皇家码头......说到重庆好吃的火锅,那必须要有老厂长的名字。

初识老厂长火锅是在磁器口,和几个朋友约着去磁器口玩,磁器口的巷子虽小,但是逛吃逛吃、走走停停,一会儿天就暗下来了,下午五点左右出来正街上已经飘起了阵阵浓郁的火锅香味,口水已经按耐不住,便沿着街边开始找火锅店,出了大门口往左边走几十米便看到了装修风格挺独特的老厂长磁器口火锅体验馆,趁着还没多少人赶紧进去坐下。作为重庆人红汤是必须的,调料是自助的,调料区还有各种小吃水果可以随便拿。

拿了点小吃和朋友边吃边聊边等,不一会儿菜便一一上来了,辣度刚刚合适,即使是不怎么能吃辣的人也是可以接受的。当我们吃到一半的时候,逛完磁器口的游客便开始陆陆续续的进来了,到我们吃完结账的时候才发现店里已经坐的七七八八了,有埋头进食的,有喝酒划拳的,也有开怀畅聊的,场面十分壮观。

吃完火锅出来再去磁器口巷子里的小酒馆坐一坐,听帅气的老板唱歌,撸门口的大狗,看百态人生也不甚惬意。