监督抽检正开展 确保校园食品安

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许昌市魏都区篇

监督抽检正开展 确保校园食品安

一一许昌市市场监督管理局魏都区分局开展校园及周边食品专项抽检

(柴占阳 吴小康)全力守护校园学生食品安全为全面加强校园及周边食品安全，消除校园食品安全隐患，确保广大师生饮食安全，近日，河南省许昌市市场监督管理局魏都区分局(以下简称魏都区分局)组织第三方检验检测机构对辖区中小学、幼儿园及其周边开展专项食品安全监督抽检工作。

此次监督抽检以学校食堂、食堂供货商为主要对象，在全区全面开展，重点抽取粮食加工品、调味品、餐饮食品、食用农产品和食用油及其制品5大类食品及校园周边食品经营户抽取乳制品、饮料、糕点、饼干、糖果制品、薯类和膨化食品、方便食品及现制现售等10大类食品，共计150批次。

监督抽检过程中，执法人员要求学校严格落实食品安全主体责任，履行好“日管控、周排查、月调度”工作机制，认真排查风险隐患，重点对学校食堂索证索票、原材料进货查验、有害生物防治、加工制作及环境卫生、食材贮存和食品留样、餐饮具清洗消毒、餐厨废弃物处置、从业人员健康管理等方面进行检查;进一步明确学校食堂日常管理培训和自查要点，提醒食堂餐饮各环节容易出现的问题及整改标准，指导学校食堂认真开展自查自纠，增强整体食品安全意识、责任意识和风险意识。

与此同时，执法人员还对相关人员进行了食品安全法、反食品浪费法等知识普法宣传。针对校园周边餐饮、小卖部、超市等，执法人员重点查看其是否存在无证无照经营和“三无食品”情况，以及了解食品的储存条件、保质期，是否有保健食品标签标识、“禁止向未成年人销售酒” 警示语等。对发现的问题，执法人员及时指出、纠正，并现场向经营者、家长和学生进行科普宣传。

下一步，魏都区分局将持续开展校园及周边食品安全排查整治专项行动，进一步压实食品安全主体责任，为师生食品安全保驾护航!