宣传周里有亮点 专项讲座保食安

新闻媒体走基层 市场监管收眼中 之河南省三门峡市陕州区篇

宣传周里有亮点 专项讲座保食安

一一三门峡市市场监督管理局陕州分局 开展食品安全宣传讲座进校园活动

(柴占阳 李志鑫) 进一步加强学校食品安全管理，10月11日，河南省三门峡市市场监督管理局陕州分局联合陕州区教体局开展食品安全专题培训活动。活动特邀黄河三门峡医院营养师，对食物中毒与预防进行专题讲座，陕州分局分管领导出席讲座，陕州区各学校食品安全总监、食堂管理人员等参加讲座。

宣讲人员以PPT图文并茂的形式，从食物中毒的发生原因、食物中毒的分类、如何做好预防措施三个方面，详细讲解校园饮食的注意事项及饮食安全的重要性，强调预防食物中毒要做到食堂环境卫生干净清洁;食物存放把握好温度和温度，要做到生熟分开，避免交叉感染;要加强从业人员健康管理;加强餐具清洗消毒，堵断细菌交叉传播途径等，让大家充分了解和掌握预防食物中毒的相关知识。

下一步，三门峡市市场监督管理局陕州分局将开展多形式的食品安全宣传讲座，不断提升学校从业人员食品安全管理知识，压紧压实校园食品安全主体责任，消除食品安全隐患，确保学生吃得放心，吃得安心!