南通市海门区市场监管局余东分局开展校园食品安全排查整治行动

近日，南通市海门区市场监管局余东分局启动了为期半年的2024年校园食品安全排查整治专项行动。此次行动旨在解决学校食堂及校园周边食品安全管理不规范、责任落实不到位、食堂环境不卫生等突出问题，推动相关管理水平得到全面提升。

在行动开始之前，余东分局已通过微信群向各学校传达了相关文件精神，要求各学校食堂根据《学校食品安全排查清单》开展自查自纠。这是为了确保学校能够自觉履行食品安全主体责任，严格落实食品安全岗位责任制，并加强“日管控、周排查、月调度”工作机制的执行力度。此外，分局还特别强调了打造专业化学校食堂管理队伍的重要性，以提升食品安全管理的专业性和规范性。

随后，余东分局对辖区内的学校进行了全覆盖检查。检查内容主要围绕五个核心方面：一是检查学校是否认真执行食品安全主体责任，包括“日管控、周排查、月调度”制度的执行情况;二是评估学校在食品安全管理方面的表现，如进货查验、从业人员健康管理、食品留样等制度的执行情况;三是检查食品贮存、加工和餐饮具清洗消毒等环节的操作是否规范;四是查看食堂设施设备的维护情况，特别是“三防”设施设备的完善程度;五是检查学校是否建立了“互联网+明厨亮灶”系统并有效使用。此外，分局还特别关注学校在制止餐饮浪费方面的教育和管理措施。

除了对学校食堂的检查，余东分局还将监管范围延伸至校园周边的超市、文具店等经营场所。重点检查这些经营者是否落实食品安全主体责任，进货查验索证索票制度是否得到执行，食品贮存和分类摆放是否规范，以及是否存在销售“三无”、过期食品等违法行为。对于发现的违法行为，分局将依法予以严肃处理。

接下来，余东分局将不断加强监督检查力度，推动各项措施落地见效，为保障在校师生的食品安全提供坚实屏障。通过此次行动，该分局希望能够进一步强化学校和周边经营者的食品安全意识，完善相关管理制度，提升整体食品安全水平，确保每一位学生的饮食安全。

(王舟行)